蓝刀鱼做横县鱼生，广西独有的做法木马架，牙口不好的人不敢尝试

鱼生是南宁横县的代表性菜品,到横县的人必要吃这道菜,而在十几年前,这道菜仅仅只是登不得大雅之堂的家常菜,这个...

指的生鱼片,来源于日本料理,我们常见的就有三文鱼、金枪... 而我们所说的鱼生指的淡水鱼,最有名气的就属广东的顺德...

做法:1)活武昌鱼一条,打鳞剜鳃2)头尾各切一刀,将内脏从... 将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟13)用筷子插进鱼身最厚部...

在广西,敢于吃鱼生的人称得上是冒险家。民间有人总结了去广西旅行的三大危险行为,分别是洞穴探险、无保护攀岩和...

几分钟后一大盘子生鱼片就摆上了桌,围坐的食客用各种时... 生鱼片又称为鱼生,广西的鱼生文化源于黎族人,黎族人是广...

宛若凝脂的珍珠米饭,色彩艳丽的各类鱼生,恰到好处的捏握... 料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不...

广东珠三角居民喜欢吃鱼生。 何谓鱼生? 就是把活鱼的鱼肉弄得薄薄的一片一片状,拌着各种配料如蒜片、酸荞头、洋...

「鱼生」去年十一,没法出国玩,我和女朋友从太原去了顺德。当地最著名的食物就是鱼生,就是中国特有的生鱼片吃法。...

主要的材料是:新鲜的生鱼片、白醋、花生油、姜丝、蒜头、花生、芝麻、辣椒圈等。 切好上午鱼肉片要晾干,不要带有...

选用的鸡的品种和做法各有不同。 其中福建菜里的白斩河... 其实,咱们中国人吃生鱼片的历史,并不输于日本人。 在清...