培根饭团的做法
By 姝susie
用料
- 培根 4片
- 米 200g
- 肉松 10g
- 海苔 5g
- 白芝麻 10g
- 盐 2.5g
- 香油 5ml
做法步骤
1、准备材料。
2、将培根横向对半切开，取6条切成13cm的条(刚好包住饭团)，其余切丁；米和清水放入电饭锅中煮成米饭(煮完后的米饭约400g)。
3、平底锅烧热，放入培根丁，小火炒熟。
4、将米饭放入碗中，加入肉松、海苔碎、白芝麻和香油拌匀(约450g)。
5、取一半的米饭放入模具，压成饭团，再把另外一半米饭放入模具中压成饭团(在手上沾适量水可以让米饭不粘手)，把培根包裹在饭团上。
6、将培根饭团放在垫有烤盘纸的烤盘里。
7、烤箱上下火，180℃预热10分钟，将烤盘送入烤箱中层，烤15分钟即可。
