卤鸭珍，只要做到这几步，鸭胗卤出来更好吃

主料： 鸭胗适量； 辅料： 八角3粒，小茴香适量，干辣椒3颗，葱段适量，姜片4-5片，花椒30-40粒，香叶3片左右，桂皮2块，冰糖适口味而定，白砂糖适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量，盐适量；

做法： 1.鸭胗适量，本人比较懒，所以越多越好，洗干净，一定要洗干净。

2.卤料准备齐备。

3.倒入砂锅，全部加入各种卤料。

4.填满整锅水！就开煮啦，慢炖两个小时左右放适量盐，小煮一会就OK啦！