青菜炒豆腐皮

1.

小青菜一把洗净备用，

2.

豆腐皮一张，

3.

青菜切成小段，

4.

豆腐皮洗净扯成大块备用，

5.

热锅后放入一块猪油，（也可以用别的油替代）

6.

倒入切好的青菜，

7.

翻炒至变色，

8.

倒入豆腐皮，先不去翻炒，

9.

马上加入少许开水，

10.

小心翻炒至豆腐皮变软，加入盐、味精，就可以了。

11.

装盘。

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