焦糖爆米花的做法

用烤箱做的爆米花更简单，不用摇晃锅子直接在烤箱5分钟，出炉浇上熬好的焦糖即可，吃过自己做的就再也不想买外面的爆米花了

By 橘橘橘子er

用料

• 小玉米粒50克
• 黄油15克
• 白砂糖100克
• 水80克

做法步骤

1、将黄油溶化后和小玉米粒混合均匀.放到烤桶里

2、放入烤箱，旋转烘烤功能

3、上下管温度为230度5分钟（听到烤笼里不再有爆米花爆开的声音即可关掉烤箱）

4、取出放凉

5、白砂糖加水倒入不沾锅（必须用不沾的，要不然难清洗）

6、熬制焦糖色即可倒入放凉的爆米花中，快速混合均匀放凉即可（搅拌均匀就不要碰了放凉了爆米花自然不会黏到一起

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小贴士

浇上焦糖时候一定要快速搅拌均匀，让爆米花均匀的沾上