2000美元的汉堡你吃过吗?我只想要一个M号的尝一尝

在嫩食记遇见美食

说起汉堡,你第一反应想到什么?

麦当劳肯德基?

垃圾速食?

便宜?

NO! NO! NO!

这绝对是一个错误的认识。

不过不能怨我们见识浅薄,毕竟汉堡不是中国本土食品嘛~

在神奇的美帝,汉堡绝对是必不可少的。

有一个段子是这样说的:

A:“您要去美国了,您的英语如何呢?”

B:“不太好。只会几句”

A:“是那几句呢?”

B:“我爱你。对不起。请给我一个汉堡。多少钱?”

A:“天啊,靠这几句您已经可以走遍美国了。”

虽然只是一个段子,但是也表明了美帝人民对汉堡的热爱程度。即使是在美国的一些高大上的餐厅里,依旧有汉堡出售。

只不过由于配料的不同,例如加入了鹅肝、松露、神户牛肉,或者用鱼子酱代替番茄酱等,这些高级汉堡的价格便翻了成百上千倍。

当然用上好原料替代普通食材只是昂贵价格背后的一种表现形式。

比如我知道的有一款售价2000美元的汉堡(约12400元人民币)。

这是位于美国Michigan的Mallies Sports Grill & Bar餐厅推出的超级汉堡Absolutely Ridiculous Burger。

用的只是培根、生菜、番茄、芝士这类普通货色来烹调,之所以能够卖出两千美元的高价,全因为它巨无霸的身材。

重达338.6磅(约合154公斤),这款汉堡需要22个小时才能完成,光是中间的肉扒就需要三个大男人才能抬进烤箱。

据说热量有540,000大卡啊!普通人一天摄入的热量不过2000大卡左右,这个汉堡大约够1个人270天的热量。

除此之外,还有几款让人吃不起的汉堡。

拉斯维加斯Burger Brasserie餐厅推出的The 777 Burger被誉为Fleurburger 5000的“平民版”,叫The 777 Burger的原因就是他的价格是777美元(约4800元人民币)

内馅是海陆组合,选用了神户牛肉与缅因龙虾来炮制,另外搭配有意大利熏火腿、Brie干酪、焦糖洋葱和百年陈酿的意大利香醋,并且附送一支Dom Perignon香槟。同时店家还会为食客提供焦糖洋葱圆面包、陈年巴马臣芝士圆面包及烘干番茄夏巴塔面包这三种选择。

来自美国纽约的The 666 Douche Burger并不是什么高级餐厅出品,相反,它其实诞生于纽约街头的一辆food truck。但是价格一点也不便宜 ,售价666美元(约4100元人民币)。

其用料并不逊色于Fleurburger 5000,这款汉堡不仅用上了混入鹅肝的神户牛肉扒、龙虾、松露、鱼子酱,以及以香槟蒸汽融化的Gruyere芝士、猫屎咖啡豆烧烤汁,其肉扒还以6层金箔包裹,并且以3张百元美钞代替包装纸。矜贵的食材、海陆的组合,想必一定很美味,但店主起的这名字却充满了对贵到离谱的高级汉堡的嘲讽。

美国的Serendipity 3餐厅曾在2012年被吉尼斯世界纪录评为推出全球最昂贵汉堡的餐厅。汉堡Le Burger Extravagant定价295美元。

只要愿意大方掏腰包,即可一次享受到混入白松露黄油的和牛牛扒、陈酿车打芝士、切片黑松露、煎鹌鹑蛋、金箔和鱼子酱,另外还会附送一根纯金镶钻的牙签。除此以外,这家店还推出有超长的高级热狗,中间的维亚纳香肠曾在2010年被评为全球最贵。

由Beer & Buns餐厅推出的The Indulgence Burger是高级汉堡界的新成员,售价: 250美元(约1500元人民币)。

内容物包括神户牛肉、鹅肝、意大利烟肉、松露和鱼子酱,和上面介绍的几款贵价汉堡的选材基本相似,不过肉扒、鹅肝等食材的分量明显更大些,光看就知道入口必定很美味,神户牛与鹅肝都有着入口即化的口感,油脂甘香,配上鱼子酱及松露,自然让人陶醉。

看完前面几款汉堡,真心觉得DB Bistro Moderne餐厅的这款The DB “Royale” Double Truffle Burger很超值!售价: 120美元(约750元人民币)。

有鹅肝有松露,而且并不仅仅是把高级食材堆在一起了事,细心的大厨把用红酒炖煮的牛小排、块根类蔬菜、鹅肝与黑松露塞进了厚厚的牛肉扒之中,以保持浓郁香味不流失,口感更丰富,再配上手工制的巴马臣罂粟籽小圆面包,新鲜松露,还有油封番茄,诚意满满,120美元的价钱虽然还是贵,但起码比较可以理解。

看到这里,

以前认为汉堡是垃圾速食的你有没有一点改观?

汉堡其实并不便宜!!!

而且汉堡并不是垃圾食品。

正宗的美国大汉堡用料高档而且搭配合理。

如果你不相信,让饭主播证明给你看!

《饭来了》是华人首档脱口秀美食栏目。

第一期,就让饭主播带你看正宗美国大汉堡。

2000美元的XXXXXXXXXL号汉堡吃不了,

让饭主播教你一款毫不逊色的M号汉堡。

看原材料就知道这款汉堡有多么健康了。

有碳水化合物,有优质蛋白,有矿物维生素。

到这里你是不是对汉堡改观很多呢?

对了,和汉堡绝配的薯条也有健康的非油炸版本

制作方法都在视频里啦~

你一定要认真看啊~

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