枣泥排包

喜欢自己做面包，不仅是因为兴趣，更是为了家人健康，吃着放心，包括做面包的馅料都是自己熬的。就如这款枣泥排包，从熬制枣泥，到最后面包成型，整个过程都充满了对家人浓浓的爱。 绵白糖 20g 辅料 酵母粉 3g 精盐 3g 黑芝麻 适量 全蛋液 适量 枣泥 适量

食材明细

• 高筋面粉 250克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 50克
• 酵母粉 3克
• 全蛋液 少许
• 牛奶 120克
• 绵白糖 20克
• 枣泥馅 80克
• 精盐 3克
• 黑芝麻 少许

制作步骤

1. 将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料，依次加入面包桶中，

2. 启动面包机和面25分钟，揉成光滑面团，

3. 发酵40分钟，面团发至两倍大，

4. 将发酵好面团，排气后分成6份，

5. 取一份面团，擀长，

6. 抹上枣泥馅，

7. 卷起，稍微搓长，

8. 全部做完后，码入不粘烤盘中，

9. 入烤箱，选择发酵功能，

10. 发酵40分钟，

11. 在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，

12. 入烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。

小贴士

如果不想面包颜色太深，可以在上色后，加盖锡纸烤。