冷饮吃太快，竟然会让脑袋“结冰”？

岳阳晚报全媒体记者 罗凯

炎炎夏日，来一份冰镇饮料或者冰淇淋，别提有多畅快。可是，当透心的凉意在体内蔓延时，随之出现的可能是剧烈的头痛。

近日，上海一名年轻女子在晚上回家后，从冰箱中取出一盒冰淇淋。大口吃下后，突然感到脑袋一阵剧痛，抽筋般的不适随即袭来，胃里也一阵翻腾。

医生表示，这种情况有一个形象的说法，叫“脑结冰”。

什么是“脑结冰”？

岳阳市中医医院神经内科主任肖科金介绍，“脑结冰”，其学名为翼腭神经节疼痛，通常是在炎热天气快速进食冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的头痛。

头痛部位通常位于额部或顶部，疼痛程度较为剧烈，严重时可伴有恶心、呕吐。一般在吃下冷饮之后数十秒内发作，持续10秒至20秒，极少数情况可持续数十分钟。

“脑结冰”是如何引起的？

夏季气温较高，当人们大口吞咽冰淇淋、冰镇啤酒或饮料等冰冷食物时，上颚黏膜会受到强烈的寒冷刺激，导致局部毛细血管剧烈收缩。稍后温度回升，血管又快速被动扩张，附近神经末梢产生疼痛冲动，传入大脑后便会出现剧烈头痛。这就是“脑结冰”。

由于血管收缩和扩张过程出现的头痛，与偏头痛发作时的波动性疼痛发生机制类似，所以有过偏头痛发作史的人更容易出现“脑结冰”。

如何科学食用冷饮？

肖科金建议，吃冷饮时不能太急，尤其是天气炎热的夏季。不要快速摄取冷冻食物或饮料，在进食冷冻食物时，注意尽量避免腭部接触冷食，或不要直接吞到口腔后部。食用冰冷食物时，应放慢速度，不要大口吞咽。也可以将食物在口中含一会，避免上颚部位直接受到剧烈的冷刺激，避免头痛的发生。

“脑结冰”一旦发作，应立即停止食用冷饮，尝试按摩额头、太阳穴缓解不适，也可使用温热毛巾热敷额头和颈部。通常情况下，症状会很快缓解，不需要特殊药物。但如果症状持续加重，或者出现其他异常反应，应尽早就医。

建议有头痛史、发作过“脑结冰”者，以及体温调节中枢尚未发育完全的儿童慎食冷饮。

网友互动

用户4799：血管骤然收缩会死人的，越热越要少喝冷饮。

月亮：我以前连着吃几只老冰棒，就是这样的感觉，后面就不敢了。

红燕的笔墨：我之前就是冰淇淋吃快了额头疼。

云：吃得太快，要么牙痛，要么头痛。我喜欢等冰淇淋表面软了再吃。