KT猫酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

酸奶250g 淡奶油250g
奶粉60g 吉利丁片15g

辅料

草莓巧克力适量 柠檬巧克力适量
黑巧克力适量

1. 酸奶加50克糖粉搅拌均匀。

2. 巧克力隔水融化后挤入模具

3. 淡奶油冷藏24小时后打至6分发,纹路不消失就好了。

4. 吉利丁片冷水泡软后隔热水融化加入酸奶糊中,搅拌均匀。和打发的淡奶油再次搅拌均匀,倒入模具中。。。

5. 冰箱冷藏一晚,吃之前在冷冻2小时比较好脱模。

6. 因为放冰箱被挤坏了所以没脱好,下次再补发一个完美脱模的

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