《昨日的美食》之栗子饭的做法

简介

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #7。

栗ごはん

板栗，是秋天的滋味。

用料

《昨日的美食》之栗子饭的做法

书中成品

市售板栗去壳剥好。

我是这样剥的：

板栗与大米的比例约为1：2。

如果喜欢整颗的板栗，直接洗好就行。我喜欢碎一点的板栗，所以掰成了小块。

大米照普通煮饭流程洗好放电饭锅。放入板栗，再加入2勺米酒和少量盐。

煮好即成。

上桌之前我还撒了一点芝麻。

《昨日的美食》之栗子饭的答疑