开始学做早饭吧，二十一种早饭做法

皮蛋粥料：大米、皮蛋、猪肉、洋葱油条。调料：盐。方法：1。第一，大米淘洗干净，然后放入一个容器中，加入盐和水浸泡一会儿，约半小时可剥离；皮蛋去皮切成丁；油条成同样大小的小香葱切末。2、把猪肉洗净，放进锅里煮，不要切，取一小块，直接煮，不要调味，把它煮熟，挂起来冷却，然后用手撕成肉。当然，鸡蛋粥里的肉也可以先腌咸肉。3。取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

两个海鲜面。

材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我用了），馄饨（或他的包，或买现成的），大虾，油菜，汤（鸡汤、骨头汤都可以），海藻，letinous香菇、葱、虾米。

调料：盐，鸡精，胡椒粉，芝麻油。练习：1。虾去皮，去头，去肠留尾巴，这样做出来的更好，将处理好的虾洗净；菜籽油letinous蔬菜洗净；香菇泡发，情绪可以是一个十字花刀，将出现在这碗在他面前更美丽；香葱洗净后切末。2。原料准备好后，取锅，加入适量的水，煮开后，再加入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用方便面，厨师可以捞出，因为是夏天，所以煮熟的面条可以在水中生活。三.如果有汤，味道会更好，现在可以被另一个锅里熬的汤，如果没有汤就煮的汤可煮，加入虾，加letinous香菇、海米、紫菜，油菜，再加入胡椒粉、盐、鸡精、香油。最后，馄饨和汤面在汤里调味，洒上韭菜。

三。绞肉饼

材料： 开水面团1份（后附开水面团做法） 内馅： 肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。 做法： 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

四美味的煎饼。

材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。 调料：甜面酱，辣椒酱。 做法： 1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

五。自制蛋饼

配料：中筋面粉、冷水300克、淀粉450毫升、盐1汤匙。一点色拉油，2大勺鸡蛋，1个洋葱和一些做法：1。面粉，冷水，淀粉，盐和色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟。这些材料的数量应根据他们的需要自行减少。当你吃早饭时，你必须减轻体重。调整好的面糊也可以调整稠度。2。平底锅刷一层薄薄的油，加热后倒入一大勺面糊，撒成面团，将面团凝固成一个鸡蛋，像煎饼一样，用锅铲分散鸡蛋，把鸡蛋盖在面团上，当鸡蛋被冻面包卷时，鸡蛋就不能完全凝固，这样就可以裹住成型。3分钟后，小火再次炸开，当蛋卷上色时，可以用金黄色制作，切板可以食用。

六。番茄火腿蛋卷

材料： 鸡蛋..3个 番茄..半个或1/4个 洋葱.1/4个 火腿......1片 盐、胡椒粉......各少许 （可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。） 做法： 1.准备好材料，都很普通常见。 2.鸡蛋打入碗中，2~3个。 3.西红柿 洋葱 火腿切成丁。 4.取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。 5.加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。 6.待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可.

七。letinous香菇鸡肉粥

材料：半杯米饭。letinous香菇，.. 2朵，鸡胸肉。（半个鸡，玉米也可以）。少量胡萝卜，1茶匙盐……练习：1。将米洗净，放入锅内，放入适量水，大火开开，转小火烧开。2。转小火后letinous胡萝卜洗净，香菇，胡萝卜去皮切小丁；letinous香菇蒂切片，香菇切片letinous成粥煮熟，看起来非常有吸引力的，美丽的，我是这么认为的。三.鸡胸肉洗，我喜欢用刀随意切成小块，形状不一定要规则。剪成任何你满意的形状。我没有腌鸡胸，我什么也没做。你可以事先调整自己的喜好。4。锅粥差不多，是水稻开花，你可以把玉米，胡萝卜，香菇letinous，搅拌，煮片刻，他们被出生后，切成小块的鸡肉倒进锅里，然后用筷子搅拌，让他们快快煮，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些细节是烹饪可以与主人的喜好和习惯的调整。5。最后，在口味中加入少许盐。又好又暖和，自制的Rice粥也不错，适合成人和儿童。八。鸡蛋的八大宝贝

需要准备的材料： 鸡蛋......2个 猪肉......10克 豌豆......10克 胡萝卜......10克 香菇......10克 虾仁..10克 青笋..10克 鱿鱼..10克 盐...1小匙 白糖..少许 料酒..少许 水淀粉...少许 做法： 1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。 2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。 3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。 4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

九。火腿卷蔬菜

所用材料：火腿……4片胡萝卜……35克卷心菜……35克洋葱35克……芦笋，蘑菇等。你…喜欢蔬菜可以…每35克…奶酪片或碎奶酪……盐，白胡椒……适当做法：1。必要材料和准备：火腿片，蔬菜切成粗丝，然后切成一块奶酪。2。除了洋葱切丝蔬菜：蔬菜烧开水，在沸水中加入两汤匙盐，捞出沥干水。放入大容器，加入盐胡椒搅拌。三.火腿卷（图）：将火腿铺平，放上什锦蔬菜，铺上奶酪条，卷起，用牙签固定。熟火腿卷可以在平底锅里稍微加热，然后融化在里面的奶酪里。它也可以用微波炉加热，就像许多奶酪可以覆盖在一片火腿上。用烤火腿制作，只需在烤箱里并排滚动，均匀地撒上碎奶酪，放入预热200度的烤箱里烤六分钟，直到奶酪融化成金黄色。

十。虾肉三明治

材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 做法： 1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~ 2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。 4.将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。 5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。

十一。法国吐司

材料：4片白吐司、适量果酱、2个鸡蛋和125毫升新鲜牛奶。练习：1。鸡蛋和牛奶混合，牛奶鸡蛋备用。制服2。土司待果酱后，将每片2块胶堆放，切成三角形，加入牛奶蛋包好。三.锅中加入橄榄油，把火烧热，翻一小火，轻轻地从蛋奶吐司中捞起，放入锅内，慢慢煎两面涂后，三面煎一种颜色即可。4。吃时可以洒一些糖、蜂蜜或搭配。

十二。水果燕麦牛奶

材料：速溶麦片2汤匙，鲜奶1杯，苹果1/4片，香蕉1/2根，葡萄干几个。练习：1。半杯热开水麦片。2。香蕉皮，切成片，切块的苹果。添加3。鲜牛奶加入燕麦粥拌匀。加香蕉，苹果和葡萄干。

十三。土豆沙拉三明治

需要材料：黑吐司…5…土豆......1鸡蛋......1个苹果......一半或1个沙拉酱……盐，白胡椒……一点练习：1。将土豆洗净，去皮，切厚片土豆片，用水洗净，然后放入一个小锅里，将适量的水放入土豆片中并洗净蛋液，两道煮熟。2。苹果被洗净削皮去大。它们被浸泡在淡盐水中以防止变色。然后把土豆煮熟然后切碎。三.土豆煮熟后，取出小丁，苹果切小丁，煮熟的鸡蛋切碎，放在容器里，然后加入沙拉酱搅拌均匀。4。黑米面包被切成任意形状，或者饼干的小模子被压制成各种形状。5。烘烤加工过的面包，用烤箱或平底锅烤，不加油。这一步最好不要用6的土豆色拉。干杯。这种三明治很适合做晚餐，不管是年轻朋友聚会还是小朋友。

十四条猪排蓝丝带。

材料：猪里脊肉......一块奶酪……2片火腿……2鸡蛋......1面粉......几片面包屑……一点盐和胡椒……各适量做法：1。准备一块里脊肉，或现成的里脊肉，准备的肉不宜太小。2。把猪肉片切成两片，再细一点。三.然后用肉锤轻轻拍打，这是肉片和在拍打时的填料上的薄膜变薄。4。把肉切成好大盘子，加一点盐和胡椒粉腌一会。5。准备一些面粉在这个时候。6。一片面包屑。7。一个鸡蛋。8。铺设flex，现在铺上一层火腿在上面。9。在一楼。

十五。素菜汤

准备材料：西红柿，胡萝卜，洋葱，芹菜，大蒜1，汤（鸡汤就行了，现在天气寒冷，机会越来越多，如果没有现成的汤，可以换成汤宝。）盐少许胡椒粉少许奶油（也可以用牛奶代替）做法：1。把这些蔬菜清洗干净，切成小块，蒜就不用切了。2。在小平底锅上放火，无油，热后倒入所有蔬菜和大蒜，炸软，然后加水或汤汁覆盖这些材料。三.如果你加水，你可以把一小块汤放进去，然后用小火慢慢煮。煮开，直到所有的材料都变软，然后把火关掉。4。一边煮汤，然后把空气倒进去，然后倒入搅拌机打碎食物。5。用其他汤，把汤倒进锅里，火煮，加盐和胡椒调味，再加奶油是食谱书，常说：“久了再打，炖炖，汤是美味的食谱。”你可以用自己的双手去做。汤回到锅里煮时，经常搅拌以避免溅出热汤，至6。选择咖啡杯，碗汤，香菜（超市销售，如新世界超市，Carrefour）装饰，你可以说有一个浪漫，这杯汤可以简单地带给你很多的气氛。

十六。豆腐汉堡排

准备材料：豆腐。半块肉馅…少量的胡萝卜…letinous香菇…1。姜盐1茶匙料酒…1茶匙酱油.. 1茶匙淀粉。一点香油。一点胡椒粉。一点面粉、鸡蛋、面包屑。练习量：1。豆腐入开水锅焯水，取出容器，放入捣碎的豆腐，如果你有很多的水，可以用小的多余的水过滤，然后加一点盐和胡椒粉，放在一边。2。letinous香菇和胡萝卜洗净，切碎，分别。三.馅肉放入容器，加少许姜、盐、料酒、酱油、香油、胡椒粉，搅拌，加入豆腐泥，letinous香菇和切碎的胡萝卜切碎，然后加一点淀粉，搅拌均匀。如果你多加些肉，少一些豆腐，你可以在肉馅里加一个鸡蛋。如果你担心调味料的数量，你可以等到豆腐泥加入肉中然后再重新混合。4。把豆腐做成馅，做成一些饼干，形状和大小都是随机挑选的，最好与你的面包大小相匹配，然后裹在面粉、鸡蛋、面包屑、锅里煎至金黄为止。时间包括热量和食物量，这与食物的外观更为精确。煎小火慢，以使皮肤颜色，食物也有足够的时间慢慢加热，直到熟，而不是锅被烧毁，并在它之前加热。

十七洋白菜煎饼。

需要材料：面团需要材料：flour.300 G。150 g.60 G（冷开水水用于开水面团）填料所需材料：白菜300克洋葱根grams.30 ..。小虾仁白芝麻盐…一点白胡椒粉。一点香油。一个小小的练习圈：1。洗净白菜，切丝洋葱洗净肉末备用。2。锅内加少许油，加热后放入葱中，拌入虾香，切丝白菜，炒至蔬菜变软，加入盐、白胡椒粉、香油调味，炒匀热均匀，馅好。三.筛面粉，加入沸水，搅拌时用筷子搓成粗颗粒，然后用手揉搓，然后考虑加入冷水，冷水完全放入面团，揉面团15分钟左右醒。把面团分成4份。面团的复制品，用擀好的擀面擀成圆片，用煮熟的馅料包好，压平成馅饼，用一层水刷蛋糕，然后蘸上一层白芝麻，做成所有的饼干。5。最后，油锅可以煎熟，馅煮得好，不要炸得太久，只要两面都是金黄色的，就好了。看起来像馅饼。我觉得它比馅饼还轻又好吃。十八。香葱千层肉饼

需要的材料：面粉300-400克，猪肉馅200克韭菜或葱，鸡蛋1。盐量1茶匙料酒料酒酱油1茶匙2茶匙1茶匙生姜。一点香油。一点色拉油。一点胡椒粉。1茶匙的做法：1。葱洗净，葱花姜末备用备用。2。面粉和面团均匀搓揉。三.在肉馅馅中加入盐、料酒、姜、酱油、酱油、芝麻油、胡椒粉、色拉油，搅匀，然后放入鸡蛋中，继续打至肉馅馅为止。4。肉、葱、和面团准备开始。图5。与葱油饼折叠方法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀地涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照标记线的位置划4刀，然后根据图片层可以折叠，最后擀成圆饼，煎熟。炒的时候不用担心，怕太厚炸不熟，只要把握好火候，看到金色的皮肤不够，这绝对是熟的，把握好火候，就不会出现皮肤黑了，但也有不成熟的现象~吃饭时别忘了加入蒜泥少许醋，滴几滴辣椒油，香油。

十九。栗子粥

所需材料：……100克（糯米饭或糯米饭）也可以放一些栗子（10）150克左右。桂花糖或糖的量（不调味也很好喝的做法：1。）做法很简单，洗栗子，把水煮沸的水煮沸，然后取出皮，然后磨成粉搅拌机。2、如果把糯米或大米洗净，如果用糯米，应该放在清水里，把它浸泡在米籽里，然后把它膨胀成水，然后用适量的水把它放进锅里，然后用大火煮开，煮30分钟。如果你喜欢把栗子或栗子全放在丁身上，现在它就会和粥一起煮了。3.30分钟后，加入板栗粉，煮约20分钟至浓粥稠，再撒上桂花或白糖调味。

二十。金乌贼

所需材料：鱿鱼（或鱿鱼，切成环）面包粉，面粉或面粉调味料：盐和胡椒粉烹调方法：1。我们需要准备好的材料，我准备洗鱿鱼，鱿鱼买，撕膜，放在一个容器里。如果你买鱿鱼，把它清理干净，然后把它切成一个圆圈。当你拿起鱿鱼，你最好选择一个对称的数字，所以鱿鱼环切割将大致相同。准备三个容器，放入搅打鸡蛋、面粉或面粉、面包粉，便于我们在下面操作。2。吃油炸食品可以搭配一些蔬菜，很清爽，油腻的菜，可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，加2茶匙红酒醋酸酸的味道更好~在沙拉很美味或加几滴青柠汁以及~ 3。准备好了，开始制作加盐、胡椒粉、鱿鱼、料酒，稍微腌一下，然后把三道菜摆在我们面前准备好，好腌鱿鱼裹在面粉、鸡蛋、面包粉中。4。把所有的鱿鱼圈依次倒入锅内，倒入油中加热至六或七，放入鱿鱼圈，煎成金黄色。鱿鱼圈里的油不能太烫，所以鱿鱼圈很容易去掉。时间不太长，金黄色的皮肤可以~这外面会很脆，里面嫩的很好~鱿鱼，这就让自己喜欢，搭配蘸酱和果汁一起吃炸鱿鱼可以用番茄酱，沙拉酱或者可以蘸盐和胡椒调味。都是好的。

二十一酥红豆糕。

所用的材料有：油皮：低powder.200克（别担心，没有低粉也不要紧，这道点心用普通面粉可以使糖），40克的水.. 100 grams.40克黄油：面粉......120克色拉油60克……馅：红豆……500克（需要浸泡一个晚上，以便提前浸泡，红豆也可以用绿豆，绿豆糕制成的热量取代）（糖的数量……）还可以加一些桂花或蜂蜜）方法：1。将面粉筛出，分别到两种面上好，放在旁边放松约半小时。2、我们应该用面团放松时间来处理豆沙。我们会提前一天把红豆放进锅里，加适量的水，煮豆子，把红豆煮烂，不加任何调料，这样就可以把火关了。红豆已经泡了一晚上了，所以煮得很好，很快豆子就会破碎，以达到我们所需要的效果。在煮好的豆子里加糖，然后用勺子连续搅拌，滚，不要全部捣烂，留些豆子，这样味道最好。所以红豆馅就这样做了。三.油袋和糕点，即红豆糕皮。将皮肤唤醒，将油酥面团搓条，分为10段。4。取皮，压平，裹在面皮上，密封严密，避免漏粘。经过这一步，醒来3-5分钟。5。把面团用手掌，然后擀成条状，然后卷起来。经过这一步，醒来3-5分钟。6。再用手掌，卷起长条，再卷起来，醒来3-5分钟。然后这会唤醒面团滚动到圆脸上。7。最后把豆沙包做成豆沙做成的蛋糕形状。8。在刷子表面用水2次放入蛋黄蛋糕，预热200度烤箱，烘烤约20-30分钟，金黄色。