香蕉你个芭乐！酸甜爽脆，竟是低糖高纤维的健康水果！

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“香蕉你个芭乐”

小时候看《东成西就》

除了香肠嘴，就记住这一句

到底芭乐是个神马鬼？

长大了才知道

原来它就是一种

叫“番石榴”的好吃的东西！

味道甘甜，口感爽脆

闻起来更有超浓郁的热带水果香气！

低糖低卡路里，高维生素

含有大量膳食纤维

有人称之为名副其实的减肥果

石榴：不好意思，走错门了

其实跟我没啥关系

[芭乐的功效]

颜值超高的芭乐，其实还是一个营养能量库，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维。其中蛋白质和维生素C的含量尤其高，维生素C的含量比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高。

减肥养颜

番石榴营养丰富，热量却不高。比起苹果，番石榴脂肪含量少38%，热量少42%，是很多减肥达人大力推荐的水果。

因为富含维生素，经常吃番石榴对皮肤也很好，帮助减肥之余，还能改善肤质，提亮肤色，使人气色更好。

抗衰老

番石榴含有丰富的抗氧化物质，能够促进机体的新陈代谢，清除血液中的自由基，降低胆固醇，在抗衰老、保护心脑血管健康等方面十分有益。

通肠利便

番石榴含有大量的果蔬纤维，有助于通肠利便。

但需要注意的是，番石榴性温收敛，所以对胃肠火热引起便秘者，吃多了会加重便秘。

控制血糖

番石榴还被发现有控制血糖的作用，在我国台湾地区采用番石榴汁辅助治疗糖尿病很普遍。

但要强调的是，番石榴只是一种辅助控制血糖的食疗佳品，并不能根治糖尿病。

[番石榴的吃法]

第1种：腌番石榴

把新鲜的芭乐清洗干净，放入煮沸的开水中，过一下，放入盘子中，加入少量的食盐即可，在用手慢慢揉搓，等腌好入味即可食用。

第2种：与酸梅粉或者盐巴搭配

番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。

第3种：制成番石榴汁

番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。

红心芭乐黄瓜汁

食材

红心芭乐 1个

小黄瓜 1根

做法

1．将芭乐洗净后切块；

2．黄瓜洗净后去皮切块；

3．一起榨汁即可！

来源：中老年保健杂志、土流网

下厨房©TELLA

经邵逸夫医院综合编辑整理发布

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