面包再加工，搭配鸡蛋和培根，不用烤不用炸，最多10分钟，轻松做出美味三明治

有小伙伴留言说很想自己做早餐，但她一个人生活，平时工作忙，晚上加班，早上喜欢睡懒觉，没有太多时间做早餐，家里也没有太多厨具，想问问多妈有没有什么解决办法。其实这个问题很好解决了，我觉得一个人的早餐更省事，因为不需要考虑别人的口味，只想自己爱吃什么就好了。而且一个人的早餐份量少，做起来更节省时间。如果我一个人生活，我的早餐肯定首选三明治配牛奶，不用烤不用炸，做法简单又好吃，营养还足足的。

三明治的做法有很多种，最常见的一种是面包片放到烤箱里烤一烤，用平底锅煎个鸡蛋、肉饼什么的，再配上一片生菜叶、一些番茄酱夹在烤好的面包片里，切开或不切开都可以食用。但是这位小伙伴说了她家没太多厨具，估计也没烤箱了，那我就分享一款不用烤箱、不用油炸，用平底锅制的培根三明治吧！不到10分钟就能做好，成品颜色金黄，又香又软又好吃，是我特别喜欢的一种快手早餐，也是我家两个孩子喜欢的。我家四口人，每次做这个三明治都要做四份，不费事就做出来了，特别简单！来看看多妈是怎么做的吧！

【培根煎蛋三明治】

【原料】：面包片、培根、鸡蛋、黄油；

【食谱制作过程】：

1、准备制作三明治的原料，培根如果太长需要切短一点，面包我用的是自制的面包片，切的稍微厚一点，超市里也有卖面包的，可以买整个的吐司面包，回来自己切片；平底锅上火烧热，先把培根片放到锅里煎熟后取出，放到盘中备用；

2、先取一个鸡蛋放到碗里搅拌成均匀的蛋液，鸡蛋液里可以放盐也可以不放，因为培根是咸的，我没有再放盐；再取一片面包片，中间挖出一个正方形的面包片；

3、平底锅上火烧热，小火，融化黄油，我是拿着大块的黄油在锅底部蹭了蹭就可以了；放上一片面包片的外框，在中间的地方倒入拌好的鸡蛋液，很薄的一层，很快就定型了；

4、把煎好的培根片平铺在蛋液上；再把之前挖出来的面包片盖在培根上，用铲子按压紧实；

5、在缝隙处淋上鸡蛋液，使面包片粘合的紧一点，翻个面，将两面都煎至发黄即可；

三明治就做好了，做好的三明治是正方形的，可以从中间切开，想切成三角形或者长方形都可以，是不是很简单呢！经过黄油煎制的面包片又香又软，好吃极了。同时准备上一杯牛奶，搭配一份培根鸡蛋三明治，一个人的早餐就这么愉快的开始了。当然，如果家里人多，那就多做几份，再准备蔬菜沙拉或清炒个蔬菜搭配一下，就更丰富了。

生活再忙碌，也别忘记自己需要好好吃早餐，身体健康才有精力去拼博去奋斗，早起十分钟，给自己做一份美味营养的早餐吧！

【制作小贴士】

▲面包片可以自制，如果不会自制面包，可以到面包店里买成品面包；

▲煎培根不需要放油，因为培根油脂很多，另外培根片含盐量高，也可以不用单独放盐了；

▲煎面包的时候建议用黄油，会让三明治更香；

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