西点烘焙教程：苹果马芬蛋糕，口感绵软，最适合新手的零失败蛋糕

苹果马芬蛋糕，非常适合亲子或新手，做法很简单，最适合新手做的零失败蛋糕。而且材料的花费非常少，超级便宜，味道也超赞。大家一定要尝试一下呀 !

份量6人份，烹调时间30分钟。

苹果马芬蛋糕准备食材：

苹果 （看苹果大小)：3-4个,自发粉:1杯，室温黄油/淡奶油：半杯，糖 1/3：杯，鸡蛋：2只，油：一汤匙。

西点烘焙教程：苹果马芬蛋糕

苹果马芬蛋糕制作步骤：

1、 焗炉预热 180度，先将苹果切成细粒。然后将糖、室温牛油用电动搅拌器搅拌均匀，接着再加入鸡蛋，油搅拌至完全混合。

2、 自发粉过筛，加进去用刮或匙搅拌至完全混合，然后，加苹果下去搅一搅就可以了。

3、把材料放进马芬模，8分满（模具可先涂上一点黄油，或用纸模防黏 ），180度烤15-17分钟，看到马芬慢慢涨起很有成功感。

第一二三步骤

4、放凉10分钟，可以用刀背轻轻在圆周划一圈，脱模就可以吃了! 可焗10-12个。是不是很简单了!

注意事项：

1、如果烤到剩下几分钟 发觉muffin已经带点啡色，再焗下去会焦的，就学我轻轻放一张焗炉纸在上面就可以了!

2、用雪糕匙放进模具刚好一匙一个模具，方便干净！

3、油用平常煮菜的、玉米油、花生油、槛榄油就可以了。

西点烘焙教程：苹果马芬蛋糕