第一步:精选新鲜的活虾(死虾一晒就断头的),用清水清洗几遍。第二步:架锅烧火,采用天然的柴火将清水烧开。第三步:把洗好的虾放入烧开的水里,当虾的颜色变成红色之后,捞出、沥水、备用。第四步:将煮熟的虾放到竹篮里,在太阳底下晒,晒足2天时间,期间还要翻转,当虾的水分被晒干了就可以了。看看这大个头的虾,有没有另您垂涎欲滴呢?
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