超简单好吃的酸辣罗非鱼，老公的最爱，每次都吃光光！

超简单好吃的酸辣罗非鱼，老公的最爱，每次都吃光光!

酸辣罗非鱼

一条罗非，买的时候让人挖干净，回来冲洗干净后在背上划几道口，然后用干净的毛巾或者吸油纸把水份吸干。

在鱼的肚子里塞点姜片。开火热油。油的直径要跟鱼长差不多。

把鱼放下去别动它，一分钟这样拿起锅倾斜，摆动，让油能包围鱼的每一寸肌肤

差不多之后轻轻给它翻身，炸得太酥脆了。

这是准备好的配料。青椒，红椒，番茄，姜，蒜。

鱼起锅后舀出多余的油，锅里留点放入辣椒蒜姜翻炒。

放入番茄不停挤压搅拌，加盐调味。

再来一勺特制的辣椒酱。

加点水再搅拌翻炒后淋上鱼身。美味就这么出来了~~