揭阳这个地方的粿品，不仅好吃，还跟花一样好看

揭西县棉湖镇，在这个人杰地灵的古镇，仍延续着古老的民风民俗……

每年正月十一日，棉湖镇湖东村有着一个具有特色的民俗活动，那就是“迎老爷，摆雅粿”。

村里游神，各家各户做各式各样的粿品，并在各类粿品上进行创作，加工成各种饰品、图案，作为祭神供品。“财丁兴旺”、“五谷丰登”……各式蔬菜、四时水果，垂涎欲滴！然，所有的一切都是出自心灵手巧的湖东村民之作品！所有的作品原料都是大米粉、面、糯米粉。

雅粿顾名思义就是用面粉或相关粮食磨粉制作的粿品，制作成不同造型的水果、鱼的粿品，其造型无论是远看或是近看，都能以假乱真，不得不让人感叹雅粿艺人的精工巧手。

湖东雅粿作为棉湖地区独具特色的粿品之一，是其他村落都没有粿品之一，每年都会吸引邻近十里八乡的群众慕名而来，热闹非凡。

过去一年中有生男孩、娶媳妇的人家，俗称“福首”，必需掏多点钱，为乡里的游神多做点贡献，“雅粿”也自然会更出众。在正月十一晚，棉湖邻近的市民都会来到湖东看雅粿，凑热闹。据说，摘一个雅粿回家品尝明年可以喜得贵子，所以每年正月十二晚，很多想怀男孩的准妈妈们都会来关注“湖东雅粿”。