今晚就吃生菜包肉!咬一口感觉到酱汁从肉里流出来,幸福到爆!

生菜包肉,五花肉特别嫩且香,不油腻,口感上会稍微地有嚼劲,拿上生菜,把肉蘸上酱料,夹起喜欢的配菜包起来,里面多汁饱满的肉,清脆的豆芽,辣的泡菜混合在一起,咬上一口带着汁水的幸福感!

用料

五花肉、生菜、黄豆芽、辣白菜、韩国辣酱、油、料酒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉。

生菜包肉的做法

1、新鲜生菜洗干净后,掰下叶子放入盐水中浸泡一会,捞出沥干水分,放入盘中摆好。

2、把肥瘦相间的五花肉洗净,斜切成片。

3、葱姜蒜洗净,均切成末备用。

4、将切好的葱姜蒜末放入切好的肉片,再加入韩国辣酱和料酒用手抓匀,腌制20分钟左右。

5、趁腌肉的时间,把黄豆芽洗净捞出放入热水锅中焯烫,熟了之后捞出控干水,放碗中。

6、肉腌好以后下油锅,小火,把五花肉铺开,裹上酱油、蚝油、盐和黑胡椒粉搅拌均匀,慢慢煎,微微卷起油出的足够多时,煎熟即可盛出。

7、把煎好的五花肉放到菜上,然后加入辣白菜和黄豆芽包起来,放心开吃吧。

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