都说生蚝是男人的加油站，是真的么？

2019年1月9日，吉林省吉林市船营区临江门泰和市场，有商贩出售冰冻生蚝，25元一袋，商家说，一袋大约有5斤。生蚝也叫牡蛎，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。

生蚝属软体动物门双壳纲蛤类的一种，生长在温、热带海洋中。经卫生部批准，中国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。

目前科研人员利用先进的检测手段，对牡蛎成分作了全面的分析，发现牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分，钙的含量接近牛奶1倍；铁的含量是牛奶的21倍。

其中牡蛎中高含量的硫磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分，营养和保健价值都很高，颇受医学界和营养界的重视，在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，

经常食用牡蛎，能加强肝脏解毒功能、增强心脏功能、提高免疫力、改善血液循环、提高男性性能力、抗疲劳和美容养颜。除此之外还具有独特的滋养功效，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率，是男人最好的滋补盛宴，每天只吃2至3个蚝就能提供给你全天所需的锌。

而锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可炭烤、生吃生蚝。