美好的周末又来了！这个周末广州阳光明媚，气温回暖，正是外出找美食的好时候！

那么今天毛哥继续待大家探寻老广经典美食！这次我们要吃的是广州经典的沙煲美食，而且是粤菜里重口味的代表ー“牛腩牛杂煲”！而这家牛小灶牛腩牛杂煲在广州已经开遍了全城，究竟为何如此受欢迎？一起去吃吃看！

酱香牛腩牛杂煲

通常人们对广州美食的印象往往是清淡鲜甜，但是粤菜里不乏重口味浓香的美食，而这款酱香牛腩牛杂煲可以说是典型代表啦，一揭开锅盖，顿时浓郁的香味扑鼻而来，太诱人了！

牛腩和牛杂的份量都非常足，满满的一锅在酱汁的浸润下，沙煲里炖煮至软烂，这个醇厚的鲜美，真叫人食欲大开！

夹起一块牛腩，入口，味道果然太棒了！牛腩炖得很淋，入口软烂香糯，而且酱汁完全入味，太好吃了！

另外还可以加入面筋一块儿煮，吸饱了汤汁后的面筋味道非常赞，特别美味！牛杂里毛哥最爱吃的是牛肠，香糯略有嚼头，入味香浓，美味！

香辣牛腩牛杂煲

如果想吃一点香辣开胃的感觉，可以点这款香辣牛腩牛杂煲，酱香浓郁之余一丝香辣更加开胃，让人越吃越香吃！

牛杂牛腩在辣椒的调味之下吃起来多了一丝鲜美，想吃辣的时候毛哥还是毫不犹豫得选这款的！

牛筋丸牛杂煲

哈哈重头戏登场了！当鲜美浓郁的牛杂煲再加上爽口弹牙的潮汕牛筋丸，这样的美味组合真的叫人口水都流出来了！牛筋丸在酱汁的浸润下，每一口迸射出来的肉汁都更加香浓，这个味道，真的让毛哥大呼过瘾！

牛筋丸牛腩牛杂煲

当然按照毛哥的口味，当然是想一锅巴这些美味都能吃上！那就牛筋丸牛腩牛杂都上！这一锅一开盖，撒上香菜香葱，这个香味，真的是醉人！

劲道的牛筋丸，软嫩的牛腩加上爽口的牛杂，三种美味汇集于一锅浓香的沙煲，吃得真的非常过瘾！这时候来一扎啤酒，真的别提有多完美了！

总体而言，这家牛杂牛腩煲的味道是真的没的说，将牛杂和牛腩这两款老广很喜爱的传统食材做到浓郁的酱香和食材本身的鲜美兼具，难怪在广州如此受欢迎！有兴趣的朋友可以来这家牛小灶试一试。

好啦，本期老广经典美食专题节目就到这里，毛哥写着写着口水都禁不住了！下期广州经典美食我们不见不散，欢迎大家多多关注毛哥美食，谢谢！