慈禧过年讲究多：老鼠洞前放饺子，初六之前不能用剪刀

春节是中华民族最具传统的节日，古代时，不管是百姓还皇家过年的习俗大致都相同，只不过皇宫多了几分神秘，多了几分隆重，也多了几分政治色彩。清代虽然是满洲贵族建立的政权，但入主中原后，既保持了本民族的特色，也融入了汉民族的文化。关于清宫过大年，这里有几个有意思的故事。

一是吃饺子。民间普通百姓平时很难吃到肉，只有到过年的时候，才杀猪宰羊。一般到了腊八以后，就开始杀猪了，民间有这样的谚语：“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪。”可是，皇宫不同，他们平时每天都会供应很多肉类，所以到了过年的时候，反而要吃素馅饺子。

清宫史料记载，每到元旦日，在弘德殿进“素馅煮饽饽”，满族人把饺子称为饽饽。其中，有个饺子里包有一个大铜钱，谁要是吃到了，就说明新年吉祥，有时还会得到皇帝的赏赐。

而且，清宫规定里有规定，每年的元旦日饺子必须让宫里的所有人都吃到，不管是主子还是奴才，不管是高地位的还是低品级的，一律要吃饺子。到了慈禧统治的时期，更是出了一个滑稽的规定，她还特意嘱咐要关照皇宫里的老鼠，嘱咐太监们说：“看看都有什么地方有老鼠洞，在洞口也放一些饺子。”

二是犯忌讳的事不能做。清宫过年，下人们在主子面前要特别注意，不能犯忌讳，尤其不能说忌讳的话。比如“死”、“杀”、“病”等等，千万不能说出口。同时，也不能做犯忌讳的事，比如民间有初一至初五不许用剪刀和针线，免得来年惹上官司或血光之灾，宫里同样也信这个。

资料记载，每到年三十，储秀宫的总管都会向慈禧汇报：“剪子和针线全部按规定藏好了，请老佛爷放心。”这样，无论怎么需要，这五天里也就不许使用这些犯忌讳的东西了。到了初六日，慈禧还要举行仪式，很郑重地把剪子请出来，交给总管太监，表示从即日前，可以使用了。

三是压抑的春联和《宫训图》。按说春联表示喜庆，何来压抑呢？原来，满族风俗和汉族不一样，他们在关外的时候以狩猎为生，崇尚白色而忌讳红色，认为打猎时红色最容易受到野兽的攻击。入关后，这种风俗依然被继承，宫里的春联都是白底黑字，外包蓝边，内嵌红条。

过年时贴上白对联，对于汉族人来说就显得不吉利，所以那些汉军旗出身的人都认为宫里的春联压抑。至于《宫训图》就是历史上12个后妃中的榜样，画成图像，从腊月二十六开始，就在东西12宫中张挂，到第二年的二月初三日再摘下来。而且，每个宫要挂什么图都有明确的规定。

四是享受鞭炮。皇宫建筑大多一木结构为主，平日里是不允许放鞭炮的，怕引起火灾。但过年是个例外，少了鞭炮声就称不上喜庆热闹，宫里放鞭炮从腊月二十七日开禁（道光时改为二十九），腊月二十四日以后，皇帝出宫，每过一门，太监都要放爆竹，入宫时也要燃放。

后宫妃嫔们最喜欢的还是也元宵节放烟花，因为放烟花的时候，她们要离开压抑的紫禁城，到圆明园去玩了。乾隆时期，从正月十三日起，即奉皇太后至山高水长殿前看烟火，至收灯（十九日）止。这天，先要举行盛会，大家坐在一起尽情享受美餐，约束较少。

当然，宫里放鞭炮事先得做好各种预防措施，宫里有专门负责效仿的士兵准备好各种灭火装备，随时候命。据记载，每年过年宫里燃放过的花炮残纸足足有一两寸厚，步军统领衙门还要专门拨出数百人泼水，谓之“压火”，到了正月十五之后，宫里的年味才慢慢退去。