网友把吃剩的螺蛳粉给猫闻，为何它刨了又埋......

广西螺蛳粉又双叒叕上热搜啦！

自从螺蛳粉成为网红粉以来

时不时来日报哥这露下小脸

先是奇葩菠萝草莓螺蛳粉

又是螺蛳粉要抢着申遗

今天螺蛳粉又发生了什么？

原来是一位网友把吃剩的螺蛳粉

端给家里的猫闻了闻

然后......

↓ ↓ ↓

猫：这什么玩意儿，太臭了！刨个坑把它埋起来

螺蛳粉竟然遭到了动物界的嫌弃？

什么？

还有外省的朋友？

外国一些友人也表示不能接受：

像是有人在里面撒了尿！

这么精美的包装

不可能装出这样的食物

闻起来简直和我前男友

一样糟糕！

有道是“萝卜青菜各有所爱”

除了螺蛳粉外

不少美食也备受争议

像臭豆腐、榴莲、鱼腥草、豆汁儿

... ...

食

为何榴莲、臭豆腐、螺蛳粉

“闻着臭、吃着香”？

这里边其实是存在一定的科学原理的

1

我们的嗅觉分为鼻后嗅觉和鼻前嗅觉，两者之间区别很微妙

鼻前嗅觉是我们闻气味的过程，最先感受，而鼻后嗅觉是食物进入嘴后，通过口腔后部与鼻腔连通你给的管道到达嗅皮细胞的一个过程，这个感觉会比嗅前更强烈，也有很大不同。

2

先闻上臭，但吃进嘴后，通过口腔咀嚼，各种消化酶参与工作，温度的不同，到达鼻后嗅觉后就反而觉得很香了。

3

每个人的嗅觉、味觉等这些感觉都是存在差异性的，因为每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样，这也是为什么你觉得不适应的气味，在另一个适应的人那里的感受不尽相同的原因。

螺蛳粉的“臭”源自哪里？

关键在于它——酸笋

笋子经过腌制发酵

和螺蛳熬成的汤在空气中融合

就产生这让人美味又烦人的味道

尝上一口，超级酸爽

也有网友问到

是不是螺蛳粉不加酸笋就不会臭了？

日报哥表示此举不妥

因为，这就是广西的味道

螺蛳粉真是一道奇妙的美食

不爱它的人看见它捏着鼻子跑

喜欢它的人对它欲罢不能

包括很多明星都对它赞不绝口

不信往下看

来自爱豆的这波安利

你吃不吃？

当然吃啦！

即便吃完要换衣服

也阻止不了日报哥

这颗爱吃螺蛳粉的心

来源 | 百度百科、柳州日报、@追风少年刘全有

编辑 | 覃燕燕 实习生 卢秋英

责编 | 唐莉莉

值班主任 | 晏彦

广西日报新媒体出品

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