平顶山这店凭“80年小砂锅”窜红鹰城，烧烤更是一绝！

又到晚饭时间

夏天看着手机上的美食图片

馋得直流口水

突然，眼前一片空白……

哟嘿~小砂锅配小串

再来瓶北冰洋

好嗨哟~

成吉思汗，我来了

这种小砂锅，已经很多很多年没在咱大平见过了。从小就听父亲说，小砂锅配小串，是藏在记忆里的味道！现在，吃着砂锅，撸着小串，再喝着北冰洋，那滋味~绝了！

解酒神器

70.80后的童年，应该都是在一碗又一碗的炖鸡蛋中长大。成吉思汗的鸡蛋砂锅是升级版吃法，上桌时还不能立刻下口，需要砂锅壁炙热过鸡蛋，才是火候正好~

晚上喝多时，就一直念着这份砂锅，暖暖的来上一口，把每个细胞都熨烫得妥妥贴贴。营业到凌晨3点，为喝过酒胃里难受的人等待……鸡蛋放进嘴里，滑嫩、入口即溶，最亮点的是那一抹淡淡的酸，纯粮食醋独有的味道，更是解酒神器！

每一颗都是手打

每年过年，家里都要炸丸子。夏天最爱帮麻麻“挤”丸子——抓一把肉馅儿，轻轻握拳，一个丸子便成了！而在这里，看到手工牛肉丸子，倍儿亲切~

做过牛肉丸的都知道，好吃费工夫！听师傅说光打馅都要一两个小时，端上桌的每一锅都是纯手工做的丸子，怪不得这么弹嫩~

店里晚上营业，师傅下午就开始打丸子，每天只打一盆，来晚吃不到。听到没剩多少了，夏天赶紧多塞两个进肚

小鱼VS嫩豆腐

爱鲜的老饕一定不能错过小鱼砂锅。小鱼先裹上面糠，炸至金黄，再和嫩豆腐、海带一起下砂锅炖……

筷子轻轻一撇，一条小鱼便被夏天逮到了！但夹起的时候千万得小心翼翼~

连骨头都可以轻易嚼碎吞下肚的小鱼，一不小心就断成两段~吃得时候一定要“快、稳、准”，才能在小伙伴们下手前抢到鲜极、嫩极的美味

失踪已久的面鱼儿

以前老开车去县城找砂锅吃，现在，很多年没吃到的面鱼儿，竟然在这里遇到了！喝完酒，三场儿老找丸子汤醒酒，今儿，这一份杂烩汤砂锅是更好的选择！

软软和和的吃一份，完美中和撸串喝酒的刺激！于“爽”之中见“真”，舒不舒服，只有胃知道……

椒麻鸡的制作要历经煮、泡、吹、撕等好几个步骤。老板为了这一口儿，连吃半个月“人家的鸡”，吃得嘴里长满火泡，才使得“新疆椒麻鸡”平稳落地大平！

椒麻鸡要好吃，肯定是要上手撕的，一整只的鸡全都要脱骨、手撕成细条，所以店内每天只限量做10份。不用添加剂，自己用天然香料熬出的椒麻油，吃鸡肉时在汤汁里蘸过，透着些许清香，嘴口泛起微微颤抖的麻意，呼！不能停！

四月，万物复苏，虽然还未入盛夏，但是第一批小龙虾的“红色战役”已打响，我先撸为敬！

刚刚面世的小龙虾，个头虽然不大，但是壳软、好剥、肉嫩，特别入味，虾黄尤其鲜嫩。由于量少，所以每天最多卖10份，想吃的小伙伴要提前去啦~

酒意正酣，此时不如来上几把小串。成吉思汗的肉串，味道依然如旧，仿佛正坐在对面和你喝酒的老伙计，认识越久，感情越醇……

红艳艳的烤茄子，使人不自觉的唾液腺分泌旺盛~茄子的软糯、小米椒的辛辣、蒜泥的香气在舌尖上游走，猛烈地轰击味蕾，超爽超满足！

鲜嫩的生蚝肉浇上香味浓郁的蒜蓉，有着“致命”的诱惑~

作为烧烤界的统治者，你很难说得清，究竟是生蚝扇贝成就了烧烤，还是烧烤衍生出了生蚝扇贝，再加上那泛着木香的羊肉签子，它们组合在了一起，就是夜的海洛因......

面如其名，销魂海鲜面味道确实销魂~满满一层海鲜浇头，光是看一眼就让人浮想联翩！入口之后，面条劲道，后味儿那一抹辣便会让你瞬间明白“销魂”的含义......

成吉思汗最吸引人的，除了越来越精进的美味，就是那一隅露台。天气好的时候坐在室外，清幽雅致，吹着些许凉风，嗅着野蔷薇的清香，在夜空下享受美味，好不惬意~

偶然穿越，却妥妥享受了一翻

有儿时的味道，也有许久找不见的感觉

喝酒、撸串、吹牛B的同时

疏解的也是那一丝不能摈弃的情怀吧！

· 成吉思汗 ·

营业时间：17：00-凌晨3点