牛奶小石头

小石头简单易做,奶香浓郁。搓成长条可以做小宝宝的磨牙饼干 。 (●'◡'●)ノ❤

By 四季豆豆爱Amy

用料

  • 低筋面粉 110g
  • 奶粉 25g
  • 鸡蛋液 15g
  • 黄油 25g
  • 炼乳 30g
  • 牛奶 25g

做法步骤

1、准备食材

2、将黄油软化,或者放入微波炉高火1分钟。

3、成为半融化状态

4、用打蛋器搅拌均匀

5、加入奶粉+炼乳+牛奶+鸡蛋液

6、搅拌均匀

7、筛入低筋面粉

8、用橡皮刮刀稍微混合

9、再戴一次性手套,揉成柔软的面团。

10、硅胶垫撒少许面粉防粘

11、用擀面棍稍微擀开

12、不要太薄,要像骰子的高度,大约7毫米。

13、将面团竖切成条

14、再横切成丁

15、整齐放入烤盘中。(剩下不规则的面团重新揉成一团,重复11~14步骤)

16、将烤盘放入160度预热好的烤箱中层,烤20~25分钟。

17、底部焦黄就是熟了,等晾凉后就成了硬硬的小石头。

18、成品图~

19、成品图~

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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