风靡四川的把把烧，福建人也超爱吃

把把烧是烤串的一种，特点是食材切成小块，用细细的竹签串起来烤，相比东北西北豪迈的大块肉的烤串，精致小巧，更适合悠闲的慢慢品尝。

把把烧发源自云南昭通，后来流传到四川宜宾，因为把把烧食材精细多样，小块烤制更加均匀入味，吃起来悠闲自在巴适的很，很快就在四川大受欢迎，李不管把把烧就是四川把把烧的知名品牌，如今把店也开到了厦门，位于湖滨中路文灶地铁口附近，喜爱撸串的我，赶快约上朋友来品尝。

店内有两层，大红大绿的色彩，衬托出红红火火的气氛。

墙上写着好多四川俗语，闽南人的我看的半懂不懂，连蒙带猜，十分有趣。

浓郁的江湖市井气息，让人感觉很放松自在，悠闲惬意。

很豪迈的词句，让人热血沸腾，迫不及待吃喝起来！

店里有很多品种的酒水和饮料，都是我以前没喝过的，七夕快到了，我就喝瓶花前月下应应景吧！

一般烧烤点菜论串，把把烧则是大多论把，一把5串或10串，点菜的时候要看清楚哦！点好菜，很快就上桌啦！

烤猪鼻筋，这是把把烧里的经典，口感脆嫩，烤制入味，赞不绝口。

串烤五花肉，烤的火候恰到好处，五花肉不老不柴，不生不油，肉香浓郁。

烤鸡皮，香香脆脆，口感味道都很棒。

碳烤小郡肝，筋道弹牙，香浓满口。

烤高山黄牛肉，肉质嫩而有嚼劲，肥瘦得宜，香浓醇厚，高山黄牛果然名不虚传。

烤牛半壮，肉质嫩而紧实，烤的有滋有味，爱不释手。

烤鲜黄喉，火锅经常吃黄喉，烤着吃还是第一次，又嫩又脆，鲜香无比。

店里也有不少大块肉的串串，满足喜欢大口吃肉的食客。

红柳枝羊羔肉，肉肉大块，肥瘦相间，烤的焦黄诱人，咬上一块，香浓满口。

烤牛肉粒，牛肉切成半肥半瘦的方块，这样烤可以充分锁住牛肉中的汁液，一口咬下，肉汁在口中迸发，令人陶醉。

在厦门烤海鲜也是必不可少的！

大鱿鱼，整只烤制，霸气十足，鱿鱼新鲜弹牙，香辣鲜美，吮指回味。

烤海虾，个头硕大，色泽红润清亮，肉质饱满弹牙，鲜香可口。

烤生蚝，饱满肥美，蒜香浓郁，还带着鲜美的汁液，整颗入口，无比满足。

素菜部分也可圈可点，比如这个让我们很好奇的烤棉花糖，用香酥的饼干夹这棉花糖烤，香香甜甜，吃上一口，仿佛回到了童年。

各种蔬菜新鲜水灵，清脆爽口。

烤大茄，清香扑鼻，加入了秘制酱料烤制，别有一番风味。

店里还有不少拿手的特色菜，万万不可错过！

烤脑花，口感绵密细腻，麻辣鲜香，不腥不膻，很有水准。

包浆豆腐，加入多种调料烹制，滋味丰富，还加入了神奇的鱼腥草，很有西南特色。

生牛肉，肉色娇艳诱人，蘸着秘制酱汁吃，口感柔嫩有嚼劲，天然的肉香加上酱汁独特的滋味，锦上添花。

天味香肠，色泽红润晶莹剔透，口感脆弹，咸香够味，配酒好菜，一根一根吃的停不下来。

冰粉，清爽甜美，沁人心脾。

风靡四川的把把烧果然很有特色，李不管把把烧正宗地道，以后厦门食客有口福啦！