品牌分析：探究乌江在涪陵榨菜下的市场布局

摘要：通过决策狗深度分析腌制/泡菜市场的发展情况，并以知名品牌乌江为例，挖掘其如何精准布局涪陵榨菜市场，并最终赢得市场热销。报告主要包含如下内容：基本面研究、行业规模和细分领域分布、用户关注点及痛点分析、品牌策略及对标、单品竞争力评估、产品营销策略等。报告有助于洞察品牌策略，探索竞争机遇，在产品研发及产品运营策略制定方面起到指导意义。

第一部分涪陵榨菜市场分析

腌制/泡菜市场持续增长，涪陵榨菜市场高速发展

决策狗数据显示，通过对比涪陵榨菜腌制/泡菜和整个腌制/泡菜市场的整体销售数据发现，腌制/泡菜最近12个月总销售额为6.41亿，年同比增长率为24.12%，本月腌制/泡菜的销售额为70423022.43元，近三个月销售额增幅为27.17%。其中涪陵榨菜腌制/泡菜最近12个月总销售额为8789.47万，年同比增长率为77.87%，当月销售额占整个腌制/泡菜市场的13.10%，最近三个月增幅为21.68%。

涪陵榨菜腌制/泡菜市场是对市场的搜索热度、购买热度、品牌竞争指数以及市场的增长趋势进行综合分析，最终从腌制/泡菜整体市场中提炼出该细分市场。涪陵榨菜被13.41%的企业作为主要宣传卖点，企业以此做为宣传卖点，可以大幅拉动消费者最终购买欲望；涪陵榨菜腌制/泡菜在腌制/泡菜品类消费者中，有广泛的市场需求；涪陵榨菜腌制/泡菜市场有强势品牌，因此竞争也比较激烈 。涪陵榨菜腌制/泡菜市场与整体行业对比有可观的市场成长性。

乌江在涪陵榨菜市场下市场规模第一

涪陵榨菜市场TOP10品牌市场份额，2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

Top10品牌的销售占整个涪陵榨菜腌制/泡菜市场的99.42%左右，12月销售额前三品牌分别是乌江、涪枳、浩阳，分别占涪陵榨菜腌制/泡菜市场的95.29%、2.19%、0.66%；渝强、fishwellbrand/鱼泉、涪厨娘市场占有率增幅最快。

涪陵榨菜市场TOP10品牌销售趋势，2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

分析涪陵榨菜市场Top10品牌，其中涪枳最近一个月涪陵榨菜腌制/泡菜的销售额占涪枳整个腌制/泡菜销售额的79.50%，最近三个月涪枳在涪陵榨菜腌制/泡菜市场的销售增幅为-27.88%，稳居涪陵榨菜腌制/泡菜市场的第2位。乌江最近一个月涪陵榨菜腌制/泡菜的销售额占乌江整个腌制/泡菜销售额的77.67%，最近三个月乌江在涪陵榨菜腌制/泡菜市场的销售增幅为23.59%，占据涪陵榨菜腌制/泡菜的第1的位置。

第二部分 乌江产品线

布局：主要布局百货食品行业

乌江在百货食品行业中，最近一个月的销售额达1157.55万元，环比增幅为-15.89%，位居行业品牌销售额排名的第346位。乌江主要布局了粮油米面/南北干货/调味品等子行业。其中，腌制/泡菜，酱菜为乌江本月市场销售规模最大的2个品类，其销售额分别为999.94万元，151.54万元；乌江本月市场增幅较大的品类是笋类制品，其它,较上月市场规模增幅分别达到了25.31%。

涪陵榨菜近一个月市场增速最快

乌江品牌细分市场销售趋势2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

乌江布局了下饭腌制/泡菜，东北腌制/泡菜，农家腌制/泡菜等3个细分市场，其中最近一个月销售规模最大细分市场为榨菜腌制/泡菜，月销售额为978.97万元，占整个市场销售总额的57.78%。乌江所布局的细分市场中近期增幅最大的为下饭腌制/泡菜，近3个月的市场占有率增幅为1.19%。

价格策略：主要布局发展中低端市场

乌江品牌不同价位产品销量趋势，2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

乌江的价格分布主要集中在10-50元市场，10-50元市场的销售占有率达到了17.85%，乌江腌制/泡菜在10-50元市场的销售占有率近3个月的增长幅度达到了-1.77%。

第三部分 品牌竞争力（数据源：决策狗产品定位模块）

1. 品牌知名度及美誉度

2. 品牌画像（含设计、属性、功能、用户关注等）

3. 品牌竞争力分析

4. 品牌策略和对标

第四部分 产品特色（数据源：决策狗产品定位模块）

1. 产品设计趋势风向

2. 产品研发节奏

3. 用户关注点和痛点

4. 主推产品特征

第五部分 主推单品分析（数据源：决策狗单品罗盘）

1. 产品缺陷

2. 产品销售预测

3. 市场定位及优化空间

4. 宣传卖点及优化空间

5. 推广策略及优化空间

6. 渠道策略及优化空间

第六部分 营销策略（数据源：决策狗产品定位模块）

1. 产品宣传策略

2. 产品推广节奏

3. 渠道分销策略

第七部分 问题及机遇