保定驴肉火烧

驴肉火烧已经成为保定第四宝（其他三宝为"铁球、面酱、春不老"）。走在保定的街头，随处可见的驴肉火烧门店、小吃摊，成为保定一道特色景观。

制作时把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

石家庄金凤扒鸡

金凤扒鸡始创于1908年，距今已有百年历史。正宗的金凤扒鸡具有炸的匀、煮的久、闷的烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点，荣获"中华老字号" 、"河北特产产品"称号。

廊坊香河肉饼

廊坊的香河肉饼跟其他地方的肉饼完全不是同一种食物，廊坊香河肉饼皮薄，馅厚，酥脆，颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口！是没有人能拒绝的美味！

蔚县八大碗

蔚县传统的"八大碗"有五色相间的"丝子杂烩"，肥而不腻的"炒肉"，有隔壁相望的"酌蒸肉"，有荤藏素裹的"虎皮丸子"，有肥瘦相兼的"浑煎鸡"，有鲜嫩别致的"块子杂烩"，有调味精美的"清蒸丸子"，还有素淡清香的"银丝肚"。在这"八大碗"中，前五碗属于浑汤菜，其调味浓郁，甚饱口福，后三碗属于清汤菜，其清淡爽口极振食欲。