生蚝和牡蛎，长相一模一样，为啥名字却不同？原来有这种区别

大多数人都吃过生蚝和牡蛎，生蚝和牡蛎也是市场上最常见的海鲜类型。 它俩都是大家去吃烧烤必点的食材之一，吃起来都是非常的美味，但是经常吃生蚝和牡蛎的朋友，会发现这样的问题，生蚝和牡蛎，长相一模一样，为啥名字却不同？ 是想卖高价吗？

首先让我向大家介绍牡蛎， 这东西是普通的贝类。 它在我国分布非常广泛，从鸭绿江到海南岛都会有他们的存在， 全国大概有36个品种， 非常具有商业价值的有20种左右，大多数都是非常的肥硕美味，深受吃货们的喜爱。

牡蛎在北方，它们通常被称为海蛎子。 在南方，它们基本上被称为牡蛎， 也有一些地方叫“蚵”。 就像著名的小吃“蚵仔煎”一样，食用原材料就是牡蛎。 许多人认为牡蛎和牡蛎是两种。 实际上，它们是相同的。 严格来说，它们是同一种。

牡蛎相对较大，单壳牡蛎最大，甚至可以重达每斤。 现在牡蛎的市场价值相对较高，许多人开始大规模养殖，并已供应到全国各地。

有一种说法：“牡蛎是男人的加油站，女人的美容院”，也许有点夸张，但要表达的意思很明确，滋养能力还比较强，男人和女人都适合食用，营养是 超高，甚至被称为“海中的牛奶”。

吃牡蛎的方法有很多，包括蒸，烤和生鱼片。 我个人最喜欢的是蒸大蒜。 鲜味非常丰富，其他方法简直无法比拟。 牡蛎寿命不长。，它们离开海水最多一到两个星期，因此应尽早食用。 放久了鲜味也就没有了，吃起来就没意思，浪费钱。

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