中国自古以来就是美食大国，由于地理环境、风俗文化的不同，各地的饮食习惯也存在巨大差异，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分。随着世界各国交流越来越密切，很多国家随处可见中餐馆，而在我国也可以吃到美味的西餐、日料、韩式烤肉等。

说到老外最爱吃的中国菜，宫保鸡丁、麻婆豆腐、重庆火锅必须榜上有名。但你知道吗？老外对于这5道中国菜的误解很深，倒不是因为它们卖相差、味道难吃，而是因为名字过于霸气。中国文字博大精深，翻译成英文却笑料百出，引起各种误会，这也导致外国人光听菜名就没有胃口。

一、狮子头

狮子头是一道著名的淮扬菜，翻译成英文名变成了：lion’s head。外国人却觉得狮子是凶猛的野兽，它的头别说吃了，光想想就觉得害怕。其实狮子头是用肉制作成的丸子，搭配酱汁特别美味，但从没见过这道菜的外国人，却对它有很大误会。

毕竟狮子是国际野生保护动物，竟然残忍地烧它的头来吃？因为名字太霸气，老外完全不敢尝试。

二、虎皮鸡爪

虎皮鸡爪英译确实有一定难度，老外把它翻译为： tiger skin chiken fee，老虎皮和鸡爪子，很难想象这是一道怎么样的菜。

我们知道，老外不吃内脏、下水、蹄子，他们觉得那是没钱人才吃的东西。一个是老虎的皮，一个是肮脏的鸡爪，老外光想想就觉得反胃，真是啥都敢吃啊，太不可思议了。

这是一道颇受争议的菜，它翻译成英文名变成了：Husband and wife's lung slice，丈夫和妻子的肺，这也太血腥了，外国人光听名字，就不敢轻易尝试。其实，夫妻肺片就是泡在辣椒酱里的牛肉和牛内脏，和丈夫妻子没半毛钱关系。

它还有一个高大上的英译名：Mr. and Mrs. Smith（史密斯夫妇），就是布拉德皮特和安吉丽娜朱莉主演的那部好莱坞电影，虽然和菜没半点关系，但这个名字起码让人心理上更容易接受。

咖喱薯仔饭，外国人把它直接翻译成：Panda eat excrement，熊猫吃屎。只不过是熊猫状的饭团摆在咖喱旁边，就被人吐槽有了“吃屎”的画面。老外一听这个名字瞬间就没了胃口，毕竟熊猫是中国国宝，不能吃也不敢吃，屎就更别说了。

皮蛋的英文翻译非常霸气：thousand year egg，千年的蛋。千年前的食物，没人敢吃。感觉它不是坏了，就是发霉了，毕竟皮蛋外形怪异，散发着刺鼻的不明气体，说它是恶魔蛋也不为过，看来这个名字带着外国人满满的嫌弃。

不过大多数外国人吃皮蛋都是一口吞，不蘸任何料汁，而中国人吃皮蛋，不是搭配葱姜蒜，就是淋上酱油、香醋，奇怪的味道早已被掩盖。这样看来，也难怪外国人皮蛋有心理阴影了。

这些名字很多都是由去欧美国家的华人翻译的，他们开中餐店时为了招揽顾客，想出各种奇葩、搞笑的翻译名字，结果导致老外对中国菜产生很大的误会。

但随着各国联系越来越密切，外国人来到中国后，品尝到真正美味的菜肴，一些偏见也渐渐消除了。只是个名字而已，并不能代表什么，难道你吃热狗的时候会以为是热的狗吗？还是以实物为准更有说服力。

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