安徽大哥路边卖炒鸡，一只45元土杂鸡，直言一天能卖300只

在安徽淮南，牛肉汤可不是唯一的美味，有一家开在工厂附近路边炒鸡也味道也很不错，而且使用的是土鸡，一只只要45元，老板一天能卖300多只！

开了28年的炒鸡摊

这家路边摊炒鸡在当地是非常有名的，小小的一个摊位三个炉子齐开火，可见生意非常好！ 老板做炒鸡已经做了28年了，他们家使用的鸡是土杂鸡！

从早上9点开始营业然后一直营业到十一二点，一直到所有的鸡卖完老板才会收摊儿，晚上是不营业的只营业中午这几个小时，所以想要去吃鸡还得趁早！

加上鸡血47块钱一只

这家炒鸡还可以加鸡血一起炒鸡血是两块钱一块，所以加了鸡血的炒鸡算是47块钱一整只了。很多来吃的顾客都是用塑料袋打包的，也没有什么包装和环境可言！先把一整只鸡，一整只鸡剁成小块装入盆中，然后一盆一盆地摆好，等待着上灶炒制。

炒鸡是用豆油炒制的，他们家炒鸡使用的配料也是最常见的，配料就是葱青椒，大蒜和干辣椒。先放入豆油，然后放入独家的秘制调料，接下来再放入葱花和鸡肉，就开始大火翻炒了，三个灶齐开火。一股热火朝天的氛围扑面而来！

淮南第一网红鸡

他们家号称是淮南第一网红鸡，可见味道是非常受人欢迎的，一只草鸡十几分钟就可以出锅了，从早上开始营业到结束基本上是不歇火。

平时一天可以卖七八十只，生意好的时候一天可以卖300只。有个老大哥是从十几岁开始就开始吃这家炒鸡了，现在也是吃了有20多年！不过有一说一，一家摊位能经营那么多年，有那么多忠实的粉丝，确实很不容易啊！

因为摊位比较小，所以没有位置可以坐，基本上只能打包带走回家吃，因为加了很多青椒，所以炒鸡闻起来有一种清香的味道.

而鸡肉本身吃起来是咸口的，非常的入味儿，汤汁也很多，所以鸡肉没有炒得特别干，有点像炖出来的感觉，47块钱一只，还有一大块鸡血，而且量特别足，算是非常便宜了！