酸豆角炒肉末怎么烹制?酸豆角炒肉末是一道菜品,制作原料有酸豆角、猪肉、蒜、姜、生抽、豆瓣酱等。食材酸豆角1把肉糜300g油适量盐适量泡红椒适量酸豆角炒肉末的做法步骤1. 酸豆角切小粒。2. 肉糜加盐、料酒、生抽、蛋清搅拌上劲。3. 起油锅煸炒肉末。4. 加一勺郫县豆瓣酱。5. 翻炒均匀。6. 下入酸豆角。7. 翻炒均匀,撒葱花起锅。8. 打一碗米饭,开吃吧。
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