武昌Q店将如何经营管理餐厅——十三项策略类专精之四项内容（4）
从今天开始咱会陆续更新出一系列比较特殊的文章，其中第一篇为突出经营一家餐厅所需要进行的十三项决策类型管理的文章。本篇文章是从正面反映在经营一家餐厅时如何定期安排餐厅相关经营策略，会将实际部分工作场景通过以数据或者文字的形式展现出来，也就是说现在需要以数据以及文字来体现部分餐厅中的管理经营工作。
这些不同的策略类专精会给餐厅带来不同的效果，其中会有利于餐厅的增益Buff效果，也会出现不利于餐厅的减益DeBuff效果。会陆续更新出一系列比较特殊的文章，其中第四篇为突出经营一家餐厅所需要进行的那些决策类型工作的文章。本篇文章是从正面反映在经营一家餐厅时如何定期安排餐厅相关经营策略，会将实际部分工作场景通过以数据或者文字的形式展现出来，也就是说现在需要以数据以及文字来体现部分餐厅中的日常中的经营工作。
这些不同的策略类专精会给餐厅带来不同的效果，其中会有利于餐厅的增益Buff效果，也会出现不利于餐厅的减益DeBuff效果，至于具体会对餐厅带来什么样的效果，就要具体分析了。在这些效果的背后也会给餐厅提出一些不同的具体要求。
第一项专精：汤。选择这种经营策略的餐厅主营的菜肴会专精于制作汤类菜肴。其中会给餐厅带来两点效果，其一所有类型食客都会愿意在汤类菜肴上面多投入百分之五十的用餐预算，其三每一位到餐厅的食客都会点一道菜单中的汤类菜肴。
选择汤这项决策除了会给餐厅带来这些效果之外，也对餐厅提出了以下四点要求，其一餐厅的菜单之中至少有十五种不同的汤类菜肴，其二餐厅的菜单之中的菜肴最少使用了七十五种食材，其三餐厅的菜单之中没有主菜，其四餐厅的菜单之中使用所有的汤类菜肴。
第二项专精：盘中绿地。选择这种经营策略的餐厅主营的菜肴会专精于制作沙拉类菜肴。其中会给餐厅带来两点效果，其一所有类型食客都会愿意在沙拉类菜肴上面多投入百分之五十的用餐预算，其二每一位到餐厅的食客都会点一道菜单中的沙拉类菜肴。
选择盘中绿地这项决策除了会给餐厅带来这些效果之外，也对餐厅提出了以下三点要求，其一餐厅的菜单之中至少有二十种不同的沙拉类菜肴，其二餐厅的菜单之中的菜肴最少使用了六十种食材，其三餐厅的菜单之中没有主菜。
第三项专精：油炸即是美味。选择这种经营策略的餐厅主营的菜肴会专精于制作油炸类菜肴。其中会给餐厅带来三点效果，其一不会因为菜单上大份量菜肴过多而产生负面效果，其二每一位到餐厅的食客都会点一道菜单中的饮料，其三所有类型的食客都会多点一些食物。
选择油炸即是美味这项决策除了会给餐厅带来这些效果之外，也对餐厅提出了以下四点要求，其一餐厅的菜单之中至少有二十种不同的油炸类菜肴，其二餐厅的菜单之中的菜肴最少使用了五十种食材，其三餐厅的菜单之中最少十种菜肴带有高热量标签，其四餐厅的菜单之中至少有四种独特的海鲜类菜肴。
三项专精-04
第四项专精：甜食天堂。选择这种经营策略的餐厅主营的菜肴会专精于制作甜品类菜肴。其中会给餐厅带来两点效果，其一所有类型食客都会愿意在甜品类菜肴上面多投入百分之五十的用餐预算，其二每一位到餐厅的食客都会点一道菜单中的甜品类菜肴。
选择甜食天堂这项决策除了会给餐厅带来这些效果之外，也对餐厅提出了以下四点要求，其一餐厅的菜单之中至少有十五种不同的甜点类菜肴，其二餐厅的菜单之中的菜肴最少使用了五十种食材，其三餐厅的菜单之中最少六种甜品类食材制作的菜肴，其四餐厅的菜单之中至少有六种独特的甜品类菜肴。
最后一项专精-05
好了，十三项策略类专精之四项内容介绍就到这里，下一篇就是介绍后续的十三项策略类专精之三项内容了。
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