神奇的构树

当我们人类取得越来越多的成就，我们在欢呼，我们举杯相庆，在这一座座钢筋混凝土的城市森林中。但你可曾想到，我们人类取得的地球资源越多，那么留给地球上那些土著的动物和植物的空间越来越少。这是一场没有硝烟的战场，这个也是一场力量悬殊的大屠杀，屠杀过后，在城市森林中，那些躲在墙角，躲在石缝中顽强求生的动植物，尤其值得我们敬佩和珍惜。

大家好，我是非著名的野生植物爱好者city花草。

今天我想重点介绍的乡土植物是构树。

构树

我相信很多人都认识他，尤其是那些在农村长大的80后和90后。原因是什么呢？因为它适应性太强了，什么地方都可以生长。还有一个原因，猪特别爱吃它。

小猪吃构树

我记得小时候，家里养猪，每次去野外挑三小时的猪草，以构树和刺盖草为主，结果猪不到十分钟就全吃完了。

那么猪为什么会喜欢吃它呢，有人介绍说，构树散发着一种香味。

石头缝里面长出来的构树

构树别名枸树、野茅桑等，广泛分布于我国的不同地区，构树的适应性、抗逆性及抗污染性特别强，且具有生长速度快、分布地区广、易于繁殖等特点，构树的皮、经、叶、果实和根部含有生物碱、黄酮类、木质类、萜类、挥发油类等多种化学成分，具有营养抗氧化、抗菌、增强免疫力、抗病毒等功效。

构树叶子

一、营养丰富

构树的营养物质含量丰富，其中蛋白质含量高达19.58%，氨基酸种类达17种，树叶叶片中的谷氨酸，天冬氨酸和亮氨酸的含量较高，可为促群生长发育，提供重要的营养物质来源，既可以作为蛋白质饲料，又能作为粗饲料进行利用。可以说，构树浑身是宝。

近年来，随着构树杂交品种逐渐增多，构树的蛋白质，钙，铁等含量不断提高，为构树的利用提供了更加广阔的前景。

二、抗氧化作用强

有文献表明，构树成熟果实具有显著的清除及抑制氧自由基的作用，利用构树叶对营养性肥胖小鼠进行试验，发现构树叶抗氧化作用是通过降低小鼠血清中丙二醛的含量（6.59 μmol/L）促进清除小鼠体内过氧化物，进而实现抗氧化的效果。构树叶中的黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，可清除氧自由基或间接终止链式反应，达到降低过氧化产物的目的。研究人员表明，构树的皮跟果实均具有较强的抗氧化作用。

三、杀菌作用强

有学者通过用水、70% 乙醇和 50% 丙酮对构树有效物质进行提取，得出结论：构树提取物对鸭疫里默氏杆菌外的病原菌均有较好的抑菌活性，其中构树提取物对金黄色葡萄球菌，多杀性巴士埃希菌，大肠杆菌，沙门氏菌有显著的抑菌作用。

四、抗病毒作用

有研究表明够数对新城疫病毒，传染性法氏囊病毒，传染性喉气管炎病毒和传染性支气管炎病毒有显著的抑制作用，实验表明，构树提取物中的有效成分可能通过阻断病毒对宿主细胞的识别和附着，发挥其抗病毒的活性。

石缝里面生长出来的构树

五、其他的作用

构树除了具有补充机体营养，抗氧化抗菌，增强免疫力，抗病毒功效外，还具有利尿，降低血脂水平，抑制内酯氧化及血管平滑肌增殖，在治疗动脉粥样硬化，心血管和肿瘤性疾病具有广阔的前景。您可别小瞧这构树，他可有非常大的价值哦！

参考文献：韩战强 汤芬 李鹏伟 刘长春 马亚姣 孟燕飞，构树的功能作用及在畜禽生产中的应用研究进展，饲料研究 FEED RESEARCH，Doi：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.11.030