闰月双龙抬头,2个生肖“交好运”,忌2事吃3样,一年顺利财运旺
今年的农历年是比较特殊的一年,老话称为“双春年”,两个二月,第一个农历二月二是“龙抬头”,而闰月二月二老辈人则称为“双龙抬头”。
“闰二月双龙抬头,大仓满,小仓流,金银财宝往家流”。虽然今年已经过了一个二月二,但是闰月的二月二更不能马虎,讲究多,禁忌更多。
据说二月二这天是“龙”和“蛇”这两种属相相交的好日子,在民间属龙的被叫做“大龙”,而属蛇的被叫做“小龙”。
所以二月二龙抬头。特别是今年“双龙抬头”,更是锦上添花,记得:忌2样,吃3样,抬起好兆头,不富也添福。
二月二龙抬头,忌2样
1.忌做针线
在民间,妇女们这天都会放下针线活,因为苍龙要抬头欢天,怕使用针线伤了龙眼,招开灾祸。
2.忌洗衣服
二月二这天最忌洗衣服,因为怕伤了“龙皮”。虽然这些没有科学依据,但这天是个好日子,要尊重老传统。
二月二龙抬头,记得吃3样
吃一样、【吃年糕】,糕和“高”谐音,龙抬头吃年糕一年又比一年高。
做法:炒年糕
1.准备一包年糕,全部掰散,准备点炒年糕的配菜,适量的青红椒切成斜刀块,半个洋葱切成小块。
2.一小块肥瘦相间的猪肉,切成片备用。起锅烧水,水开把年糕放进来,先焯下水,这样在炒的时候年糕不会粘锅,焯水至年糕变软,然后控水捞入,放凉水盆中泡着备用,
3.锅中烧油,下入肉片,炒出油脂,再加入适量的葱、蒜,炒出香味儿,然后再把油菜梗和洋葱放进来翻炒,加一点生抽,继续翻炒均匀,炒出香味儿。
4.然后再把年糕放进来,开大火翻炒均匀,再加入一点食盐、鸡精,放入切好的青红椒和小油菜叶子,继续用大火快速翻炒均匀后就可以出锅啦。
一道非常好吃的炒年糕就做好了,不粘锅,色香味俱全,营养丰富,喜欢的朋友赶快收藏试试吧。
吃二样、【吃白菜】,百财亨通,白菜寓意“百财”,龙抬头这天吃有聚财、招财的好兆头。
做法:醋溜白菜
1.首先切掉白菜的根部,再从中间对半切开,再把白菜帮上面的叶子给它切下来,把白菜帮斜刀切成片,放入大碗里,用清水清洗一遍。洗净之后,在里面加入一勺食盐,用手抓拌均匀,腌制十分钟,腌过的白菜吃起来的口感比较清脆。
2.再把白菜叶子撕成小块,清洗干净,装入盘中备用。一把大蒜切成片,一块生姜也切成薄片,再切成细丝,葱白切成葱花。
3.小碗里面放一把干辣椒,倒入清水清洗一遍,洗过的辣椒不容易炒糊,控水捞出和大蒜放在一起,
4.腌制好的白菜用力攥干里面的水分,放入碗中,再倒入清水,洗掉表面的盐分,攥干水分放一边备用,
5.再准备一个小碗,放入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精、一勺白砂糖、一勺玉米淀粉,倒入一点清水,搅拌均匀备用。
6.锅里倒入少许食用油,再放入一点猪油,炒至融化,再放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,然后下入白菜帮,开大火爆炒,这样炒出来的白菜不容易出水,倒入调好的料汁,翻炒至入味,最后把白菜叶子也放进来,开大火翻炒一分钟,把白菜叶子炒熟,就可以出锅了,
这样一道醋溜白菜就做好了,清脆爽口不出水,喜欢就收藏起来在家试试吧!
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