简单易做大希地牛排，让你在家轻松享用美食

所需原材料：

大希地牛排

盐

黑胡椒

牛油

百里香

欧芹

步骤：

1.将大希地牛排从冰箱中取出，放置在常温下至少30分钟，使其达到室温。

2.将烤箱预热至230℃，同时准备好一份盐和黑胡椒混合物。

3.将牛排表面擦干，均匀撒上盐和黑胡椒粉。

4.在平底锅中加热牛油，加入百里香和欧芹，用中火不断搅拌至香味四溢。将香料去掉后，保留牛油不要倒掉。

5.将烤盘刷上少量香油，将牛排放入烤盘上，再将上面的牛油均匀的倒在牛排上。

6.将烤盘放入烤箱中居中位置，烤制8分钟左右。然后将牛排翻面，继续烤制6-7分钟。

7.将烤好的牛排取出，用锡纸盖住，静置5分钟，让汁液均匀流动，牛肉更加入味。

8.上桌前可根据个人口味调整，添加一些烤过的小土豆或番茄等辅助食材，这样即可在品尝美味的大希地牛排的同时，获得更加丰富的口感。

这道烤牛排配方利用了牛排本身的自然鲜美，同时还加入了牛油、香草等元素提升了风味，可谓是一道极具特色的烤牛排。