新时代美德山东｜烟台：一元包子铺 十年不涨价

齐鲁网·闪电新闻7月17日讯 “老板，来3个精肉、2个粉条、2个茴香。”接着一声响亮的“微信收款7元”提示音传来，一盘冒着热气的包子端到了桌上……近段时间，芝罘区烟信红利市场北门附近的“天方包子”铺因为“10年不涨价、荤素都1元”意外走红网络。

“精肉馅、粉条肉、素三鲜、茭瓜鸡蛋、韭菜肉馅等9种馅料的包子全都是1元1个”“这家包子铺近10年都是这个价，玉米粥管够、咸菜随便取，绝对的良心老板”“粉条肉好吃”“吃了好多次”“应该让他火起来”……大家纷纷留言推荐去吃店内的爆款包子，对老板这份坚持好评如潮。带着敬佩与疑惑，记者辗转找到了这家包子铺。

因为包子馅足、味道正、品质好，关键是价格还不贵，“回头客”逐渐多了起来。几年下来，夫妻俩跟顾客们成了老朋友，只要一进店，便知道他们喜欢吃什么、买多少。包子铺经营者张伟华告诉记者：“开餐饮的，无论规模大小，都离不开客人的支持，特别是‘回头客’的口碑效应。”也正是基于对顾客们的感恩，夫妇俩无论遇到什么情况，都坚持“肉选前肘，韭菜、茴香、鸡蛋等原料品质优等，价格不变”。

前几年，面对原材料涨价、大蒜价格飙升等因素，夫妻俩依然坚持荤素包子都1元1个。而今，度过了艰难时期，张伟华、郑辉夫妇说，最难的时候都过去了。“我们不想当网红，只想老实做人，本分做事，我们依然坚持做好包子，用感恩的心回馈老客，经营好自己的生意。”

闪电新闻记者 王晓龙 报道