郭德纲炒了两道菜，爱徒和儿徒终于决出了胜负

《德云斗笑社》中有一期，郭德纲做菜的片段，主持人问他，第一道菜做给谁，第一道菜郭德纲选择的做辣椒炒鸡蛋，做给了爱徒栾云平。

栾云平是德云社的副总，这期节目岳云鹏不在，副总的地位最高，又是自己的爱徒，第一道菜就做给了他。而这道辣椒炒鸡蛋，也很有纪念意义，被郭德纲称为救命菜，一个普通的家常菜，为何会有“救命菜”的称号？

原来郭德纲还未“大红大紫”之前，生活比较拮据，经济状况实际并不是太好，还要养着一大帮徒弟，这么多人张嘴吃饭，郭德纲压力也不小，有时候家里只有鸡蛋和辣椒，便把两个炒在一起，加点甜面酱，菜故意弄得很咸，也是为了让徒弟们能多吃饭，少吃菜，这样更省钱一些。

这样一道救命菜，大概只有云字科的徒弟吃过，因为他们拜师的时候，郭德纲还没有大红大紫，这样一道救命菜应该经常会吃，栾云平作为云字科的师兄，这道家常菜他也不陌生，毕竟他早早就跟着郭德纲。

第二道菜：家常熬鱼，郭德纲做给了外甥王九龙，王九龙是天津人，郭德纲做的鱼也是天津风味，做这道菜也是想告诉他，凡事留有余地。

第三道菜：肉沫烧冬瓜，郭德纲做给了儿徒烧饼，烧饼来的时候才八九岁，比栾云平、岳云鹏来的都早，吃住都在师父家里，是名副其实的儿徒。在郭德纲看来这道肉沫冬瓜，也是烧饼成长的过程。

郭德纲做这几道菜，都是当初徒弟们经常吃的，他也希望徒弟们，能吃出来做饭的大厨是谁。

栾云平凭什么能做爱徒，仅凭几道重口味的菜，就能吃出是师父的手艺。

然而郭德纲精心为徒弟们准备的辣椒炒蛋和家常熬鱼，菜端上去之后，却收获了很多差评。

徒弟们在上海的大酒店里，本以为可以大吃一顿，结果就上了两个菜，菜还非常咸，纷纷吐槽菜不太好吃，一股甜面酱的味道，旁边王九龙一句，小时候天津家里老做，让栾云平起了疑心。

栾云平拿过酒店的菜单，发现上的菜没在菜单上面，又夹了几筷子，发现味道还很熟悉，毕竟他是第一批拜师，太熟悉师父师娘做菜的味道，于是带着好奇心走了出来。

不得不说栾云平太聪明了，分析的这些理由全对。

为了验证自己的猜想，栾云平直奔后厨，果然在这里发现了师父，师徒俩会心一笑，郭德纲看着爱徒，眼里是欣慰也是自豪。

看到师父满头大汗，栾云平赶紧体贴的给师父擦汗，郭德纲也没有停下手里的活，师徒之间的默契别人是比不了的，栾云平又连忙扎上围裙，给师父打下手。

而第二个来后厨的是孟鹤堂，孟孟可没有吃出师菜是师父做的，他来德云社的时候，郭德纲已经没时间给徒弟们做饭了，孟孟来后厨是觉得菜上的太慢，他是来后厨催菜，顺便再截胡。

第三个来的是烧饼，他也吃出了师父的手艺，毕竟儿徒也不是白当的，师父师娘把他当儿子养大，对于家里的菜自然也熟悉，只是没有栾副总反应快。

然而郭德纲亲自下厨，做出这顿“家宴”，并不是随便做的。

郭德纲以菜训徒

“救命菜”辣椒炒鸡蛋，救的不只是郭德纲的命，还有云字科徒弟们的命。在郭德纲穷困潦倒的时候，一边靠演出拼命挣钱，另一边还要养着一大帮徒弟，太昂贵的菜吃不起，只能弄简单下饭的辣椒炒鸡蛋，让徒弟们填饱肚子。

郭德纲把这道菜做给栾云平，也做给其他徒弟，以此忆苦思甜，让徒弟们再次体会到，当年德云社创业的艰难，他们才会更加珍惜现在的生活。

“肉沫冬瓜”郭德纲是做给烧饼，烧饼是像儿子一样养大的徒弟，来的时候还是八九岁的孩子，这道菜也是烧饼成长的经历，从青涩到成熟的变化，也是对烧饼现在成绩的肯定。

郭德纲看似对徒弟们严苛，但是徒弟们的喜好，郭德纲也是了如指掌，土豆炒辣椒是郭德纲特意给秦霄贤做的。

五星级酒店里面自然不会出现，土豆炒辣椒这样的家常菜，郭德纲是想告诉秦霄贤，不管人生走到哪一步，都不能忘本，不要忘了自己最初的模样，希望他能坚持相声，不忘初心，能够脚踏实地的走好每一步。

不得不说有郭德纲这样的师父，是这帮年轻相声演员的福气。