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前言

"喂，救护车吗?请快点来人民医院，我父亲昏倒了!"陈晨焦急地拨打急救电话，语气里满是恐慌。

上个月，父亲陈志明才67岁，原本退休生活过得悠闲自在。

近期，他总是感到虚弱无力，面色苍白。最近一次体检，医生却称赞他:"你的身体状况很好，坚持饮食绿豆汤是个好方法。"

可现在陈父竟然在家中突然晕倒，家人都被吓坏了。救护车终于赶到，将陈父急救入院。初步诊断为心力衰竭，医生决定进一步检查。

人总是健康时才懂得珍惜，等到生病了才后悔莫及。陈晨回想起陈父过去几年的生活作息。

自从退休后，陈父就喜欢上了喝绿豆汤这个习惯。起源是在一次偶然的机会，他逛菜市场，有人向他推销绿豆汤对身体好。

从此，陈父每天清晨睁开眼，第一件事就是熬一锅绿豆汤，一日三餐都要喝上几大碗。

家人劝说他偶尔也该改改口味，可他却一心只渴求绿豆汤"补身体"。

绿豆作为一种传统食疗佳品，的确含有多种对人体有益的营养素。

医学研究表明，绿豆中富含植物蛋白、膳食纤维、维生素B1和钾等营养成分。

适量食用有助于补充蛋白质、降低胆固醇和调节血糖。

过度单一饮食也会产生负面影响。所谓"多吃多了也伤身"，盲目狂热恰恰违背了饮食的平衡原则。

专家指出，长期大量摄入绿豆，体内会积累较高比例的植酸盐，从而影响人体对钙、铁、锌等矿物质的吸收利用。

令人不解的是，陈父身边的人怎能对他的"绿豆癖"熟视无睹?医院的深入检查终于揭开谜底。

长期营养失衡加上大量绿豆摄入，使他的身体出现严重钾中毒症状。

医生解释，钾离子是维持人体肌肉、神经系统正常运转的关键电解质，过量则会刺激心脏，引发严重不良反应。

陈父平时就有慢性病史，摄入过多钾盐后，心脏负担加重，难怪会出现猝倒这种危及生命的状况。

幸亏来院及时，经过全面医治，陈父总算度过生命危险期。

有了这次教训，陈一家全都引以为戒。医生反复叮嘱，任何食物单一摄取都是不合理的，遵循均衡饮食才是明智之选。

合理搭配各种食材，保证营养全面、适量适度，既能补充人体所需，又可避免过量积累。

家人们决心从此监督陈父，确保他在享受退休生活的同时，能够每天吸收多种营养元素，而不再偏执于某一种食物。

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（文中故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，身体不适应及时寻求医师帮助）