全国防治碘缺乏病日｜关于食用碘盐的那些疑问，听听疾控专家怎么说

平报融媒记者王春霞

5月15日是第31个全国防治碘缺乏病日，今年的主题是：“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行。”15日上午，由市卫健委、市市场监管局主办，市疾控中心、新华区卫健委、新华区疾控中心、卫东区疾控中心、湛河区疾控中心、石龙区疾控中心等部门参与的防治碘缺乏病知识宣传活动在鹰城广场举行，提醒市民：我市属于严重缺碘地区，我市居民仍需坚持食用合格碘盐。

记者在义诊宣传现场看到，市疾控中心的专家为市民讲解碘缺乏病的相关防治知识，发放相关宣传资料及宣传品，并为市民答疑释惑；市市场监管局的工作人员向市民讲解如何辨别合格碘盐；新华区各街道社区卫生服务中心在宣传碘缺乏病防治知识的同时，为市民免费提供测量血压、血糖服务。

我市居民碘营养处于适宜水平

据市疾控中心地方病防治科科长姬晓娟介绍，碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，对人体的新陈代谢和生长发育发挥着重要作用。碘主要来源于食物和水，如果自然环境中的水、土壤碘含量过低，就会造成机体摄入碘不足而造成一系列损害，碘缺乏病主要包括地方性甲状腺肿（大脖子病）、地方性克汀病（呆傻症）、身体发育障碍等，是一种严重危害人体身心健康的地方病。

我市所辖区域外环境水碘含量普遍偏低，历史上，平顶山市各县（市、区）曾经均有不同程度碘缺乏病流行。1958年，在鲁山县调查居民409554人，检出地方性甲状腺肿患者127917例，患病率达31.23%；检出地方性克汀病患者1403例，患病率为0.34%。1978年，在我市郊区调查3363人，地方性甲状腺肿患病率达22.12%。1995年实施普遍性食盐加碘政策后，居民的碘营养水平得到了明显改善，从根本上纠正了碘缺乏状态。2000年，全市各县（市、区）全部实现消除碘缺乏病阶段目标。2023年的数据显示，我市各县（市、区）持续保持碘缺乏病消除状态。

姬晓娟说，市疾控中心每年都在开展碘缺乏病监测。2023年，全市儿童尿碘中位数为238.4μg/L，孕妇尿碘中位数为165.5μg/L，成人尿碘中位数为197.8μg/L，我市居民碘营养均处于适宜水平。

查出甲状腺结节，还能食用碘盐吗？

“我前段时间体检查出了甲状腺结节，不知道还能不能食用碘盐？”在新华区疾控中心宣传台前，市民王阿姨说出了心中的疑问。

新华区疾控中心副主任黄艳华向她解释道：”现在确实有这样一种认识误区：近年来甲状腺结节、甲状腺癌的发病率升高，是不是与食用碘盐有关系？其实，目前没有科学证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺结节、甲状腺癌等相关疾病的发生有关。碘缺乏病是人体内碘这种微量元素的缺乏，甲状腺结节与补碘没有关系。我们平顶山的环境中缺碘，所以还要坚持长期食用碘盐，这样才能保持我们体内碘营养水平的适宜状态。”

孕妇不服用碘盐，可以吗？

在现场，市民王阿姨接着又说出了心中的疑虑：“我儿媳怀孕了，我看到她买的都是不加碘的食盐，不知道这样好不好。“

对此，黄艳华回答：“我们平顶山是缺碘地区，孕妇更应该食用加碘盐。孕期对碘的需求量更大，如果严重缺碘的话，可能导致流产、早产，影响胎儿的智力发育，甚至出现地方性克汀病、聋哑等。对于孕妇来说，平时还可以摄摄入一些富含碘的食物，比如海带、紫菜等。”

“哦，明白了。回去我得给俺儿媳说说去。“王阿姨感谢离去。

担心补碘过量，碘盐和非碘盐可以交替食用吗？

在现场，市民李女士也提出了心中的疑问：“我们天天食用加碘盐，我担心补碘过量，总是吃一段时间碘盐，再吃一段时间非碘盐，两种交替食用。”

对此，姬晓娟解释说，是否食用碘盐，主要是看生活的环境是否属于碘缺乏地区。如果是碘缺乏地区，就需要长期补碘。因为人体内无法合成碘，一旦停止摄入，人体内储备的碘最多能够维持 3 个月。只有甲亢、甲状腺炎等患者，需要在医生指导下少食用或不食用加碘盐。

“谢谢啦，今天终于搞清楚了，看来这碘盐还得天天吃。”李女士满意离去。

高血压患者也要食用碘盐吗？

市民高先生是一名高血压患者，他在医生建议下，近期开始食用低钠盐，说是对控制高血压有好处。他问：“我也需要食用碘盐吗？”

对此，姬晓娟说，现在随着食盐专卖政策的放开，超市里各种食盐品种繁多，低钠盐也分加碘和不加碘的。高血压患者可以选择食用加碘的低钠盐。 这样可以保证人体对碘的需求。