番茄盖浇饭

首先感谢美食天下提供的【湄南河泰国乌汶茉莉香米】试用机会~

位于泰国中部的湄南河平原，是泰国的主要农业区，稻田广布，稻田面积约占全国稻田的一半，产量却占到了全国的五分之四，素有“泰国谷仓”之称。而湄南河牌泰国香米，作为最具泰国特色和农耕文化的代表和承载，也是泰国人心目中首屈一指的香米精华的代表作——尊贵，清香，粒粒晶莹剔透，捧在手心已然沉醉；送入口中，香软弹滑。

泰国香米富含碳水化合物、糖、维生素B、维生素B2、蛋白质以及丰富的矿物质等营养元素，日益受到消费者的喜爱和追捧。加上营养价值较高，且原装进口、包装精美，“泰国茉莉香米，不仅仅只是质量、营养和天然香味之鲜美。更是让人过目难忘，食之念念不忘

从外观包装上来讲，虽是简装，但颜色清丽、大方可人，包装袋正中有泰式花纹和中泰两国文字的说明，包装上写明是泰国原产地包装，生产日期是今年1月份的，非常新鲜的大米哦。

打开包装，闻一下，有一股淡淡的清新香味，不是特别的浓，是正常的香米味。每颗米粒的长度约为7mm，标准的泰国香米长度哦。做过简单的番茄盖浇饭试试吧。

原料：

泰国茉莉香米150g 番茄3个 鸭蛋2个 盐适量

步骤图：

步骤：

1 准备番茄和鸭蛋

2 香米洗净

3 放入适量水，电饭锅摁下煮饭键即可

4 鸭蛋磕入碗中，搅拌均匀

5 番茄洗净，切成丁

6 锅中放入食用油，油温高放入鸭蛋翻炒

7 鸭蛋炒好后放入番茄一起煸炒

8 放入少许水，盐，翻炒2-3分钟即可

9 香米打撒，放入碗中

10 把米饭倒扣在盆子里

11 放上已经炒好的番茄炒蛋即可

虽然我家的电饭煲用了多年，功能很简单，但米饭不仅晶莹软糯、入口更是膨松香甜、还带着一点特殊的清香，因为米的品质好，饭冷了也特别好吃。