这几款美味的日本盖浇饭，过年放假可以去大快朵颐了！

「丼（どん）」是「どんぶりもの」的缩略语，指的是日式大碗盖浇饭，大碗饭上面盖浇菜肴的总称。如鸡肉加鸡蛋盖浇饭、金枪鱼片盖浇饭等都是日本的特色盖浇饭。

今天新酱为大家介绍几种日本常见的盖浇饭，过年放假可以去尝一尝哟！

親子丼：炖鸡肉鸡蛋盖浇饭。“亲子”指的是鸡肉和鸡蛋。

也有一种親子丼，是指的金枪鱼和鱼籽的盖浇。

他人丼：非鸡肉盖浇饭，用鸡肉以外的肉做成鸡肉鸡蛋盖浇饭似的大碗饭。

カツ丼：炸猪排盖浇饭。由于「カツ」的发音与「勝つ」相同，所以日本人在比赛前常吃炸猪排盖浇。

牛丼：牛肉盖浇饭。用酱油和甜料酒将牛肉、葱或圆葱煮成咸甜味，盖浇在米饭上。

うな丼：鳗鱼盖浇饭。放上烤鳗鱼片，浇上佐料汁的大碗米饭。

天丼：天妇罗盖浇饭。在盛到大碗里的饭上放天妇罗，再浇汁而成的米饭。

鉄火丼：生金枪鱼片紫菜盖浇饭。把寿司饭盛进大碗里，加上金枪鱼片，配以绿芥末、紫菜而成的饭。

海鮮丼：海鲜盖浇饭。加入各种海鲜的盖浇饭。

焼肉丼：烤肉盖浇饭。

去日本的话，

你一定要尝的是哪款呢？

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