青储饲料新发现 杂交构树利用实现技术突破

新京报讯（记者 周怀宗）近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队研究发现杂交构树和黑麦草以最佳比例进行青贮，青贮饲料的pH值、可溶性碳水化合物和乳酸含量得到显著的改善，同时杂菌附生微生物的数量均达到优质青贮的要求。

杂交构树和黑麦草青贮过程中（6天、30天、60天）微生物菌群在属水平上相对丰度的动态变化。中国农科院供图

优质粗饲料资源缺乏是限制我国反刍动物发展的重要瓶颈之一。杂交构树作为一种速生的、适应性强的木本植物，在我国多个省市地区都有广泛种植。杂交构树种植与利用在2015年就列入我国十项精准扶贫工程之一，然而杂交构树在利用方面存在技术瓶颈，因为其蛋白质含量高，青贮的成功率很低。

据刁其玉研究员介绍，该研究基于青贮的微生物发酵原理，结合构树的营养素特性，将黑麦草作为青贮的组成部分，结果发现，杂交构树与黑麦草的青贮比例为7∶3时，青贮饲料的营养素含量、环境酸度、氨态氮浓度均显著改善，达到优质青贮饲料指标。

这一发现为杂交构树在畜牧养殖业中的高效利用，减少饲料粮消耗和饲料成本提供了新方法和新参考。该研究成果在线发表在《生物资源与技术》上。

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 李世辉