沈阳铁西区最大的早市，买一大波秋菜吃一个冬天

想深入了解一座城市的风貌，最佳办法是去逛逛当地的市场，不论是早市还是夜市，都能充分融入到百姓的日常生活，在这里可以把握什么是最美味的本地食材，因为很多人家乡印记就是早市，今天我们的坐标为沈阳铁西区工人村的一个大型早市，拍摄时间2018.10.27，地点：沈阳市铁西区赞工街十二路附近（秋菜点、早市、农贸大厅）。

最开始的早市源于马路市场，便于附近农户来销售青菜什么的，近些年把很多马路市场取缔了，改成农贸大厅啦，很多老百姓怀念以前的早市氛围，沈阳现在还有一些固定的早市，比如说万泉早市、蒲河早市、劳动公园早市等等。

进入深秋逛早市，这一波的秋菜成为早市最热销的菜品。早市一般六点左右开始聚集大批量人群，从四面八方赶来的市民都带着小拖车。如果不熟悉道路看着拉着小车大妈大爷就跟着吧，保证没有错。(上图为铁西十二路的秋菜供应点）很多人是买一波秋菜吃一个冬天。

白萝卜一元钱一个，白萝卜炖着吃比较好，青萝卜可以晒萝卜干，红萝卜可以做包子吃。

大部分秋菜都是五毛钱一斤。(上图为铁西十二路的秋菜供应点）

进入深秋，秋菜成为早市最热销的菜品。大白菜、大葱、萝卜、土豆、圆葱都是每家每户必备的单品，比如说大白菜用来腌制酸菜或是做干白菜。这个市场是动迁场地改造而成的，有人收费管理，看起来挺大的面积。

土豆今年价格变化不太大，五元钱能买一大口袋。有人说东北物价真便宜，那是因为本地农产品供应充足。

土豆胡萝卜白萝卜地瓜山药同样都是从地下长出来，山药和地瓜比较贵，地瓜1.5元钱/斤。（十二路早市））

雪里蕻是一种腌制菜的原料，很多人喜欢吃雪里蕻炖豆腐。以前暗送秋波说是秋天的菠菜，如今菠菜一年四季都能吃到了。

红圆葱也可以存放很长时间，一元五毛可以买二斤，个头大的圆葱不一定好吃。

芥菜疙瘩，也是一种腌制菜的原料，腌好切成丝凉拌很好吃。

深绿色的南瓜，万圣节的南瓜得用黄色的。

芥菜五毛钱一斤，腌好的咸菜大概三元一斤呢。

这也是一种芥菜头，它有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，据说东北有极其丰富的根用芥菜的变种和品种，注意这种俗称苤茢。

芸豆2元/斤

红贝10元四斤

这种旱黄瓜很适合做酸黄瓜

很多白菜叶子被扒掉了，在农村可以拿来喂鸡喂猪。小时候每逢秋天都要腌制酸菜，现在条件不允许了，酸菜缸没地方放置了。以前工人村很多人家里在楼道腌菜，现在很多人在半封闭的阳台腌菜。

各种杂粮

西红柿一块钱一斤，品质一般所以价格低。

南果梨2元钱一斤。

心里美萝卜，红心的。

苞米也分很多品种，这种白色黏玉米是食客最爱的，玉米煮着吃很好吃的。

茴香包饺子很好吃。

干虾皮是调味剂，很多人喜欢吃，包饺子做汤都喜欢放点虾米。

海鲜摊位很少，有一家卖海鱼的，鲜活的海鲶鱼胖头鱼是10元钱一斤，鲶鱼炖茄子加点豆腐非常美味。

海虾30元一斤

河鱼是鲤鱼、鲫鱼、泥鳅鱼。但是沈阳人不太喜欢吃这种河鱼，卖的不是特别好。

海货，好像是赤贝。这种海鲜不太受欢迎。

东北地区常年都吃这种冰冻海鱼：鲅鱼、靖鱼、偏口鱼、平鱼、黄鱼、刀鱼。差不多都是10-20元一斤。

东北秋季盛产各种水果，苹果10元5斤、南国梨也是这个价位。苹果梨便宜一些，差不多5元钱4斤。沈阳这边寒富很多，瓦房店和山东富士也有不少。这个季节没有大量的桃子和葡萄了。

猪肉炖白菜、笨鸡炖蘑菇、炖菜不能缺少粉条

干调料

又一家虾皮

鸭蛋分成10元6个、7个、8个，按照大小来计算价格。

这种山货在沈阳铁西区早市不太受关注，最近早市规定不许卖猪肉，大家还是买卖青菜为主。

卖菜很有意思，有时候下市的时候就论堆了，不想把剩下的带回家，捡便宜的可以晚点去买一堆。市场也有卖日用品和衣服的，时间紧迫就没有去看，反正逛市场注意安全，小心钱物啥的。

附近还有一个赞工街十二路农贸大厅，里面也很多卖菜卖肉卖调料的，农贸大厅是全天营业，早市一般到九十点钟就没有人啦。

这长长的瓜是什么瓜？

农贸市场大厅一角，鸭蛋和外面差不多的价格。

豆芽菜在农贸大厅1.8元/斤

蘑菇鲜吃的品种：香菇、口蘑、平菇、金针菇、海鲜菇。平时蘑菇会占据餐桌的一角。（十二路农贸市场大厅）平菇2-3元/斤，香菇5元/斤

芸豆分很多品种，这个季节是花芸豆。芸豆炖排骨，再放点土豆，典型的下饭菜！（十二路农贸市场大厅）

蘑菇很多品种（十二路农贸市场大厅）

血肠12元/斤，酸菜5元/斤。（十二路农贸市场大厅）

农贸市场大厅里面猪肉最近便宜不少，五花肉10-12元/斤、排骨15-18元/斤，大骨头8-10元/斤 ，牛肉30-35元/斤，鸡肉价格6-15元，鸡蛋大概4.5元一斤。（十二路农贸市场大厅）

城市越来越大，人们买菜更喜欢这样的农贸早市，以前早市是为了方便种菜农民出售自家种的蔬菜，当然也有人拿着外地假冒农产品混杂其中，早市也会造成道路拥堵与脏乱不堪，早市的存在各有利弊吧，但是老百姓还是喜欢早市挑挑拣拣的感觉，每逢周末的早市最为兴旺，很多人一下买上三五天的食材。您喜欢逛早市吗？

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