为什么每批哺乳仔猪都在同一时期爆发同样疾病？你知道罪魁祸首吗
你的猪场做好猪舍的清洗消毒工作了吗？我想答案是肯定的，但是清洗消毒的效果可能是不太理想的，这可以从我国猪场中的发病率比外国猪场高很多这种情况得出结论。而在外国有一项针对119个猪场关于猪舍清洁消毒的调查，有50%的养猪场至少有一个样本的活菌数超过500万个/平方米，是标准目标的5000倍！这如何能够保证猪场发病率不再居高不下！？
那消毒效果又为何能够如此不理想？
为了更好地提高猪场的生产效益，往往在饲料里添加更多的脂肪，但这也有不利的一面，就是在猪舍的表面都沉积了一类干的、有强烈粘性的多脂物质，这层物质对病原体具有保护作用，可以使任何消毒剂更难发挥作用，甚至新的消毒剂往往会与猪舍表面集聚的有机物和沉积的脂肪中和而削弱了其消毒效果。这层物质就像一层保护膜，使其中的病原微生物不能被消毒剂杀死。也就是说：
- 看起来干净的表面并不意味着清除了所有的病原体；
- 物体表面上的油腻层可增强长链脂肪酸分子对微生物的保护作用；
- 而即使效果更好的较新的杀病毒剂对受到油腻层保护的微生物消毒效果不太好。
因此，往往传统的使用高压冲洗机冲洗猪栏之后消毒的清洗措施，不能很好地将猪舍内的病原微生物数量控制在一定的浓度以下。
猪舍内各种情况下病原体数量
因此在消毒以前，必须清除这些病原体的保护屏障，以通过消毒程序获得良好的病原体杀灭效果--在消毒前将病原菌减少至少至10万个总活菌数每平方厘米。想想看，如果在消毒前仅使用冷水高压冲洗，物质表面的细菌水平只可以从5000万个每平方厘米减少到2000万个每平方厘米，你可以看到你正给任何消毒剂留下的难题！
使用热水与清洁剂清洗消毒猪舍后日增重增加幅度
因次此在消毒以前，必须清除这些病原体的保护屏障，以通过消毒程序获得良好的病原体杀灭效果！
大家都有过这样的生活体验，那就是清洗盘子时，若盘子表面有大量的油脂，那么，仅仅使用冷水冲洗盘子，往往效果不太理想。而如果使用清洁剂的话，效果往往较为理想。而若再配合使用温水来清洗的话，就会事半功倍！
而在清洗猪舍时，所要面临的问题也是油脂较多，形成了一层保护膜，即使使用高压冲洗机冲洗干净后，只是清洗了表面可以观察到的污垢，而在我们眼睛看不到的地方，有一层脂肪保护膜，保护了在脂肪膜内的病原微生物，不被冲洗机冲走，以及在接下来的消毒过程中，不被消毒剂杀死。而后在猪舍转入猪群后，病原微生物有可以通过这层脂肪保护膜，继续感染猪舍，并逐渐积累，直到到达致病浓度并感染猪群，尤其是刚出生的小猪，因为免疫系统尚未发育完全，在较低病原微生物浓度的条件下，也容易感染疾病。
熏蒸消毒
而疾病会对猪群的生产性能造成很大的损失，比如
- 体重从7kg生长到100kg的饲料转化效率降低0.3:1，也即是每头猪需要多饲喂30kg饲料
- 种猪群每头母猪每年提供可售猪减少4头，甚至更多。
- 持续存在、低水平隐性感染的持续影响，这比爆发疾病引起的损失更大
- 现代的病原微生物比其以往任何时候感染能力更强，更能迅速恢复活力，更能致病等等
因此，我们要做到破坏这层脂肪保护膜，以便使用消毒剂，杀死这些隐藏的病原微生物，使消毒后猪舍内的病原微生物数量低于消毒后的目标数--1000个活菌/平方厘米！以防止感染易感性强的初生仔猪和哺乳仔猪。
既然要破坏这层看不见的保护膜，那就要做到这几点：
- 暴露出保护膜
- 使用温水
- 使用专用的猪场清洁剂
- 改用新型消毒剂
要破坏这层罪魁祸首，那就要先将其暴露出来，才有可能使用温水和清洁剂破坏它，要不然，在这层保护膜上还有大量的污垢，包括残余饲料和粪便，那么无法接触到这层保护膜，那又如何破坏呢？
冲洗猪栏
而在外国有一项针对119个猪场关于猪舍清洁消毒的调查，他们也有好多遗漏点以及错误，需要改正。
- 2/3个猪场在使用高压冲洗机时不使用任何清洁剂
- 即使在使用清洁剂进行高压冲洗的猪场中，有52%的猪场没有使用热水高压冲洗。热水冲洗效果最好
- 在使用清洁剂进行冲洗的猪场中，3/4的猪场没有使用猪场专用的清洁剂，非猪场专用清洁剂不能充分去除油脂
- 50%的猪场至少有一个样本的活菌数超过500万个/平方厘米，是标准数值的5000倍
所以我们也要吸取教训，尽量避免这些遗漏！
因此，为了更好地保证消毒的有效性，就要首先清除这层保护膜！
要先做到清洁猪舍，用高压冲洗机冲洗一遍猪舍，之后再继续下一步措施！具体的清洁猪舍步骤，请参看专栏文章。标准化猪场怎样清洗产房？这些流程一步不能少！这样干净50%！
按照专栏文章的步骤，科学的清洗了猪舍的表面污垢，暴露出这层保护膜，接下来我们详细说一说如何破坏这层保护病原微生物的生物膜。
- 保证猪舍内没有大块污垢，以便充分暴露保护膜
- 使用猪场专用的清洁剂--重垢型清洁剂
- 给与充足的时间，至少20--30分钟，使污染表面充分吸收，时间越长越好，以便软化污染的表面，更利于清洗
- 准备好充足的热水，必须高于或等于70摄氏度
- 使用高压热水冲洗整栋猪舍，除去所有的油脂痕迹
高压冲洗
那为什么要使用重垢型清洁剂呢？为什么不使用餐饮业用清洁剂呢？那很便宜呢？
- 其清洁效果强于餐饮业所使用的清洁剂。
- 能够在猪场所有的表面发挥良好的功效
- 与餐厅不同，猪场中的物体表面有许多种类，如混凝土、塑料和一些金属。这种差异，使用专门为猪场设计的清洁剂产品变得更为重要。
- 使用重垢型清洁剂，更容易将裂缝和其他难以接近的地方的污染物清除掉
- 漏粪地板需要更彻底的清洁。使漏粪地板表面集结的粪便在板缝之间更容易脱落。这对于杀灭大肠杆菌、猪痢疾螺旋体和胞内劳森氏菌等肠道微生物尤为重要。
- 重垢型清洁剂具有良好的除脂性能，能够很好地破坏这层脂肪保护膜。重垢型碱性配方有助于消除这种保护。
- 如果时间有限，则极为重要--重垢型清洁剂能够更快的发挥作用。
- 使用清洁剂不得影响随后使用的消毒剂的活性，否则可能会影响消毒效果
- 发泡对清洁会有帮助，发泡可延长清洁剂与污染物的接触时间，而且还能让操作人员看到哪些地方应用了清洁剂。
- 发泡可减少清洗浸泡和高压冲洗阶段所使用的用水量。较少的用水量可降低成本，并减少与处理过多废水有关的问题。
- 不会留下可以使地板打滑并可存留微生物的残留物，尤其是不应该有残留物累积。
- 它应该在硬水条件下能有良好的效果。
- 它应该对猪和操作人员没有毒害。
我们如果有条件的话，可以在消毒后使用棉拭子采样，之后测得猪场残余活菌水平，看看达没达到1000个活菌/每立方厘米。并形成制度化，以检测消毒的有效性！
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