提到肝癌，很多人会很自然地想到喝酒，但其实肝癌的发病因素很复杂，喝酒只是致病因素之一，即便是滴酒不沾的人，也可能成为肝癌患者。

手上长红点，竟然查出肝癌

王先生今年35岁，他和妻子在儿子很小的时候就来城里打工，想着给孩子创造更好地生活条件，也想早点接儿子来城里上学，他们在生活上很节俭，从不抽烟、喝酒，能省的尽量都省下，绝不多花一分钱。

可是最近，王先生发现自己手上和身上长满了像蜘蛛网一样的小红点，他怕是什么传染病，再传染给妻子，就赶紧找了附近的一家医院就诊。

接诊医生告诉王先生，他身上这些“小红点”，其实是一种毛细血管扩张的疾病，这种在中心有一个小红点，然后周围有毛细血管向外发散，像蜘蛛的形状的东西，在医学上又被称为“蜘蛛痣”，它往往是因为肝脏疾病引起的，很容易发生在脸部、颈部、胸口、肩部、手部等部位。

看着王先生身上的蜘蛛痣，医生不敢多想，立刻安排了检查，检查结果验证了医生的猜想，王先生被确诊为"肝癌"。

患癌的真相

王先生平时不抽烟不饮酒，也没有肝癌家族史，这么年轻怎么就患了肝癌呢？是什么原因引起的呢？

原来他和妻子为了节省开支，做饭一直用的是楼下定期来叫卖的散装油，很便宜，跟超市的油比起来，一桶要差一半的价钱，而且吃起来也没有什么特别的异味，所以这几年就一直这么过来了。

有的人这时会问了，散装油不就是没有经过包装的油吗？怎么就跟肝癌的发生有关系了呢？

中国医学科学院肿瘤医院中医科主任，主任医师，冯利教授指出，一般小商贩贩卖的散装油，原料并没有经过严格的筛选，如果原材料如花生，玉米等如果储存不当，很容易就会发霉，产生一种要命的毒素——黄曲霉毒素，用霉变了的原料来榨油，自然这些油中也会含有黄曲霉毒素。我们平时所知道的，喝酒只是肝癌的诱发因素之一，而肝癌的元凶其实不只喝酒一个，黄曲霉毒素感染就是其中非常重要的诱因之一。

他提醒到，黄曲霉毒素的毒性很强，是砒霜的68倍，即使是微量的存在，也会对身体产生极大的危害。它具有很强的致癌性，1毫克即为致癌剂量，最直接伤害的器官就是肝脏，长期食用会破坏肝脏组织，严重可致肝癌。并且黄曲霉毒素很耐高温，在一般家庭中烹饪的温度是不能消灭的，所以一定要注意。

除此之外，黄曲霉素还悄悄藏在3种“食物”中

1、发苦的坚果

一些粮食发霉，我们从外观上很容易分辨。但若是坚果霉变了，却从表面看不出来，这种坏了的坚果吃到嘴里的话，是发苦的，一定要第一时间吐掉，彻底漱口，避免黄曲霉毒素进入身体。

2、腐烂了一半的水果

很多人不会吃霉变的食物，但有些人比较节俭，像苹果、桃子等水果，烂掉一半后，会把腐烂的部分切掉，吃剩下的部分，其实这种做法也是不可取的。

冯利教授指出，霉菌是可以扩散的，我们肉眼看不到，不代表没被霉菌污染，所以最好的方法就是，及时扔掉，避免病从口入。

3、用久不换的筷子、菜板

长时间不更换的菜板、筷子，上面难免会有裂缝，我们在切菜或者是吃东西的时候，食物残渣就有可能留在缝隙当中，时间久了就会发霉，产生黄曲霉毒素。

冯利教授提醒，在选筷子的时候最好选用铁制的，菜板也要一年一换，以免增加致癌物的存留。

要想预防肝癌，生活中要做好这4件小事

1、定期体检

肝脏出现问题的时候往往没有任何症状，很难在早期被发现，这就需要我们这就需要及早完善防癌筛查。

临床上，常用腹部B超和血清甲胎蛋白筛检肝癌，对于甲胎蛋白增高的人，还须进一步做CT或磁共振检查。

2、多敲打肝经

中医讲，肝气一通，百病皆通！而通肝气，在于推。在这里，冯利教授给大家介绍一个日常护肝的方法：推拿肝经。

肝经位于内裤线的位置，可以双手握拳，从大腿根部敲打到双脚，这有助于通肝气，强健肝脏，促进排毒。推拿的时间不要太晚，最好在晚上十一点前进行。

3、少熬夜，保持心情舒畅

冯利教授说，充足的睡眠，有助于肝脏的自我修复，能够让肝得到气血和能量，并充分地进行解毒，这是保证肝脏健康的重要基础！所以最好不要熬夜，尽量在晚上十一点之前入睡。

另外，肝喜条达，恶抑郁，平时要保持良好的心情，这不仅能减轻肝脏负担，还有利于肝气抒发。

4、少嗜酒，最好不喝

许多研究表明，酒精的消耗量与肝癌的死亡率呈正相关，而且酒的种类也是肝癌的危险因素之一，饮混合酒或烈性酒的危险度是不饮酒的7.41倍和6.5倍，饮混合酒患肝癌的机会是饮温和酒或不饮酒的6倍以上。

所以在日常生活中，少饮酒、不喝混合酒，是保护肝脏健康、减少肝癌发生率的重要环节。当然，如果有可能的话尽量做到不饮酒。

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