烟酒店即将迎来倒闭潮？

有人说：“别开玩笑了，只要有烟，就不会倒闭。”

别傻了，如果你还抱有这样幼稚的思想，你的门店将岌岌可危。

疫情带来的经济影响远比你想象的要严重的多。

当那些大企业纷纷叫苦连天的时候，你一家弹丸小店凭什么就敢保证自己可以高枕无忧呢？

街边的人流日渐稀少，熟客再多终究还是有天花板。

但是，在这篇文章里你或许可以找到另一份生存样本，供你参考。

福建一家烟酒店月入近百万收益

烟酒店的逆袭，疫情当下依旧月入百万

今年突入起来的疫情大爆发，打的所有商家措手不及，尤其是实体企业受到的前所未有的冲击，被冲击的不仅有那些如西贝莜面村、老乡鸡、海底捞这样的巨型产业，全国几百万的中小门店也未能幸免，但是有一家门店却避开了这样的史诗级灾难。

位于福建南平顺昌的一家烟酒店，在2020年一月份的营业居然达到了80万，二月份更是突破了百万。

这对于一家烟酒店的业绩来说是相当惊艳了，尤其是疫情当下，别人都在抱怨收入被疫情影响或是想转行改业时，这家门店却逆流而上，把业绩做到不断攀升，它就是小喝两杯。

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凭什么它就能月入百万，别人就得遭殃？

有媒体采访了这家门店的幕后老板，也就是北京五彩小牛科技有限公司的创始人张子盛，通过张子盛的口中，让人了解到了这家烟酒店“逆袭”的秘密。

在烟酒店不被行业看好的当下，或许这将是一个非常值得参考的案例。

“走一看，看十步。”，这便是张子盛口中最常说的一句话

未雨绸缪者，方能大成。

这家店业绩飙升的秘密就在于提前布局了“生鲜电商”与“烟酒店”的全新联合。

早在盒马与西贝莜面村达成合作协议之前，这家门店就已经预料到，疫情期间不会受到疫情过重影响的产业，便是“生鲜电商”。

就这样“烟酒店+生鲜配送”，让这家门店在疫情期间，业绩屡创新高。

并且打造了福建省南平市顺昌县的模范样板店，据说这家店已经开业3年之久，占地面积达100平方米，本来是一家传统的经营白酒、葡萄酒的普通烟酒店。但也正是这样的一家传统烟酒店，在疫情期间大放异彩，在疫情期间大部分实体门店关门暂停营业时，唯独它一枝独秀，生意红火的不得了。

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店内的负责人介绍道：“我们是一家传统烟酒店没错，但是我们很早便在配送上进行布局，并且重新架构了品类，引入生鲜为店铺吸引了大量客流，平均每天客流会增加100、200以上，有时甚至更多……”

疫情期间，生鲜成了消费者的主要需求产品。门店在顺昌当地推出了“五牛到家”生鲜配送便民服务，为当地居民提供平价、便捷的生活物资配送，满足了当地居民在疫情防控期间的生活日常所需，更被当地评定为顺昌县应急物资便民配送平台。

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上线10天，新注册会员突破万人

据了解，“小喝两杯”、“五牛到家”平台上线仅10天，新增注册会员突破了万余人，每天访问人数上万人次，累计点击量更是破数十万，日均成交签单。这样的举措直接带动了烟酒店酒水销量的激增。

开业3年，筹划6年，所有的成功并非偶然

俗话说的好：“外行看热门，内行看门道。”

也许在普通人眼中看来，这家门店只是在碰运气，运气好赶上了疫情爆发期间，生鲜电商的风口。

业绩飙升也是理所当然的，但是聪明人一眼就能看透这其中布局之早，追溯其数字化营销的思维和布局，早在6年前，张子盛在长期与烟酒店打交道的过程中就埋下了这颗种子。

这家烟酒店之所能成功逆袭，在风口上赢得生机，靠的不仅单纯是运气。

说运气，只是吃不葡萄说葡萄酸而已。

开店3年，这家店一样经历了最初的无业绩，到业绩缓慢增长的过程，所有的成功并非一朝一夕就能成功的。

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创业大忌：坐等顾客自己上门，跟坐地等死毫无区别。

坐等客流自己上门的时代所以退去，现在还在幻想客户自己上门无异于等死。

一味的抱怨，时不待我，也解决不了任何问题。

酒太难卖，烟酒店太难做，如果仅凭传统方式卖酒，只能是死路一条。

所有创业者都应该明白的一件事：千万不要坐等消费者主动上门。

电商，物流的快速发展早已改变了消费者的消费习惯和消费场景，因此，如果消费者不爱出门买东西，你就应该想办法把产品送上门。

烟酒店倒闭潮，听起来很危言耸听，但却未言过其实。大多数门店老板，听见倒闭潮三个字嗤之以鼻，但是回家看看自己的日益缩水的流水账单和进项，再看看挤压的存货，由不得你不郑重对待当下情形，也许你的一朝放松，不在意，就让夫妻或是自己几年来勤勤恳恳，早起晚睡，苦心经营化为泡影，最后只能继续回家种地度日，能不能活下去只能看造化。

抱着老思想固壁自封，缺乏与时俱进的头脑。

不学习，不主动去接触新鲜的事物与全新的发展模式，新的经营手段。从结果来看，这些人将会是倒闭潮里第一批早早被淘汰的经营者。实体店不会消亡，也会一直存在，烟酒店的投入不多，需要的人力物力也比较小，这样的消费场景也是人们会一直需要的。

但是，如今的烟酒店不转型，更等死毫无区别，这早已成为行业共识，甚至有声音喊出“未来50%以上的烟酒店即将消失。”

疫情的重击之下，似乎在验证“倒闭潮”的来临。对于个体烟酒店而言，转型新零售势必承担更多的成本，但疫情带来冲击以及避无可避，所以如何转型求生成了每个门店老板必修的课题。

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你认为现在的烟酒店到底要不要转型？