枣树什么时候摘心，怎么摘心？
枣树进入开花期，但枣吊仍然延长生长，与开花坐果养分竞争激烈。因此，进行摘心，限制其延长生长，可大大提高坐果率。枣树摘心是枣树生长期间常常要做的工作之一。
枣树什么时候摘心？
在生长季节，当枣头长到一定长度时将顶端嫩尖摘除。通过摘心可有效地控制枣头的加长生长，使留下的二次枝延长生长，增加二次枝的节数，提高新枣头坐果数量。
枣头摘心的时期，因各地气候不同而异。一般在开花始期和初期。枣头摘心程度，因枣头生长强弱和生长部位而定。
枣树怎样摘心？
枣树“三摘心”即枣头摘心、二次枝（即结果基枝）摘心和枣吊（即结果枝）摘心。
1、枣头摘心（摘顶心）
枣头摘心可分为重摘心和轻摘心，重摘于5月上旬，当新生枣头生长至5—7厘米时，对不留延长枝和结果枝组的无空间枣头，留基部1-3厘米摘心，时期发育成木质化结果枝。
因为木质化的结果枝坐果率高，结的果实个头大、品质高，是枣园生长高档果品的主要部位。而对于开花后萌芽的新生枣头，应从基部及早抹除；鄂锐与留作主枝延长枝的新生枣头，在其上出现3——5个二次枝时摘心。
2、二次枝摘心（摘边心）
当留作延长枝和结果枝组的新生枣头摘心后，其上二次枝迅速生长发育，对二次枝摘心可使其上枣股（即结果母枝）和枣吊发育健壮，为丰产打好基础。对生长势强旺的二次枝在其出现5—7个枣股时摘心；对生长势较弱的二次枝在其上出现2—4个枣股时摘心，是结果枝靠近主枝。
3、枣吊摘心
枣吊是枣树的结果枝，它数量大，生长点多（每个枣吊都有一个生长点），生长期长，对其摘心可减少生长点对养分的争夺，使营养分配重心由生长转向花果发育。
同时，由于枣吊摘心，促进了叶片的发育。叶片大而肥厚，提高了光合能力，保证了花果发育的养分供应。枣吊摘心应在初花前对所有枣吊于半大叶片处摘心。通常情况是普通枣吊留10—12片叶，木质化枣吊18—20片叶摘心。
枣树摘心好处有哪些？
1、可有效地减少枣树不必要的营养生长，节省养分，减缓生长和结果的营养分配矛盾，促进生殖生长。
2、可有效地改善冠内光照条件，提高叶片的光合能力，起到开源节流的双重作用。
3、可有效地控制树冠的扩展，有利于发挥密植枣园群体结果的优势。
4、可有效地减轻枣树冬剪的工作量。
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