科普宣传接地气 知识传播入人心——厦门市疾控中心深入开展营养健康科普宣传活动

本报讯（华洋静玲 章淑娟 记者陈家华 发自厦门）一天要吃多少蔬果？怎样吃才能满足人的营养需求？日常膳食应该如何搭配……如今，如何吃得健康、吃得营养，正成为人们对饮食方面的追求。近日，厦门市疾病预防控制中心以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机，深入开展营养健康科普活动，全面普及合理膳食知识，引导市民群众从日常饮食入手，实现“吃得健康、吃得营养”的美好向往，切实推动健康中国建设。

营养咨询助居民 热情服务获好评

日常生活中的食物多样且种类齐全，那么，如何才能做到膳食平衡？5月19日，厦门市疾控中心、湖里区疾控中心的医师们走进兴隆社区，免费为居民发放各类营养知识折页、平衡膳食餐盘，并为该社区居民提供营养和健康咨询服务，纠正居民对营养的认识盲区和误区。同时结合食物模型和平衡膳食餐盘，耐心讲解膳食营养搭配原则，帮助居民平衡膳食。

图为厦门市疾控中心走进社区科普活动现场

在将近3个小时的活动中，社区居民络绎不绝，争相咨询相关营养问题。厦门市疾控中心医师们用丰富的营养知识、热情的服务赢得了社区居民的一致好评。

专题讲座助老人 膳食营养防疾病

膳食营养是保障老年人健康的基石，与老年人生活质量、家庭、生活经济、医疗负担都有密切的关系。为帮助老年人更好了解膳食营养知识，厦门市疾控中心走进老年大学，开展老年营养专题讲座，加强老年人对膳食营养的认识。

图为厦门市疾控中心走进老年大学科普活动现场

活动中，厦门市疾控中心洪华荣副主任医师从老年人的生理特点和营养需求出发，细心指导老年人的膳食选择，并结合老年人常见疾病给出具体的饮食建议。老人们济济一堂，专心听讲。专题讲座结束后，老人们依旧热情高涨，争相提问，厦门市疾控中心专家一一耐心答复。活动最后，厦门市疾控中心还为老人们送上了健康礼包和宣传手册，老人们纷纷表示要将此次的营养知识传播出去，让更多的老年人受益。

健康教育进校园 营养饮食助成长

儿童青少年时期是生长发育的关键时期，为推动儿童青少年合理营养、健康饮食习惯的形成，厦门市疾控中心分别走进幼托机构、中学校园，开展学生营养专题课堂，助力祖国花朵健康成长。

在幼托机构，厦门市疾控中心公卫科医师华洋静玲首先给小朋友们带来了生动有趣的《便便变变变》绘本故事，绘本针对幼儿生活中常见的教养问题，贪玩不及时排便、不喜欢吃蔬果、不运动、贪零食等不良习惯进行了针对性的分析。同时，华洋静玲医师还利用食物仿真模型激发孩子们的兴趣，带领孩子们认识各种蔬菜水果，引导孩子们要多吃蔬果。

图为厦门市疾控中心走进幼托机构科普宣传现场

另外，为了传递爱粮、惜粮理念，倡导勤俭节约美德，厦门市疾控中心、集美区疾控中心的医师和老师们自编自导“光盘行动”手指操，孩子们跟着老师一起边学边唱，场面热闹非凡。最后，疾控专家、老师和孩子们一起动手包饺子，孩子们不仅锻炼了自己的动手能力，还体会到了包饺子的乐趣。最重要的是，孩子们在动手实践的过程中，意识到了食物制作的不易，体会到了珍惜粮食的重要性。

图为厦门市疾控中心走进校园科普活动现场

在厦门市新店中学的专题讲座中，厦门市疾控中心和翔安区疾控中心的医师们从中国居民平衡膳食餐盘色块图示入手，向同学们指出了每天蔬菜类、谷薯类、水果类、鱼肉蛋豆类、奶及奶制品等食物摄入量合理比例。并就“餐盘搭配”及“培养合理饮食行为”两方面，通过举例阐述、科学建议以及现场互动等形式，进一步引导同学们如何在平时生活中实践营养配餐，努力养成良好的个人饮食习惯。

专业授课进企业 答疑解惑助发展

如何在企业创建营养健康食堂？如何健康干饭，实践打工人的营养配餐？5月21日，厦门市疾控中心受永辉彩食鲜供应链有限公司邀请，走进企业，为企业管理层答疑解惑。

活动现场，厦门市疾控中心公卫科洪华荣副主任医师以大家关注的营养健康知识为切入点，深入浅出地解读了《营养健康食堂建设指南》、《中国居民膳食指南（2016）》及相关科学营养配餐原则技巧，助力企业员工营养健康。

图为厦门市疾控中心走进企业科普活动现场

活动结束后，永辉彩食鲜供应链有限公司总经理表示，这次的营养科普活动十分必要，企业一直也在关注膳食营养搭配，希望不仅能为企业员工提供营养健康配餐，还希望给客户提供好食材的同时，也能通过专业的知识指导客户进行合理的膳食，达到营养健康目的，引领食材供应行业发展。

营养健康关系到国民素质的好坏。近年来，随着人们生活水平的提高，广大群众对营养健康方面的知识了解需求日益强烈。厦门市疾控中心深入贯彻《健康中国行动（2019-2030年）》和《厦门市居民营养计划实施方案（2017-2030年）》，以2021年全民营养周活动为契机，通过群众喜闻乐见的方式，开展丰富多彩的科普宣传活动，让人们更加了解膳食营养知识，更加重视饮食健康，更加关注食品安全。接下来，厦门市卫健委、厦门市疾控中心将继续加强膳食营养和食品安全知识宣传教育，推动膳食营养和食品安全知识宣传教育的常态化，为实现“营养梦、健康梦、中国梦”奠定坚实的基础。