“稳生猪”，稳中求进，2023年畜牧兽医工作
农业农村部副部长马有祥
2月10日，农业农村部召开畜牧兽医工作部署会，部署了2023年重点工作任务。会议强调，2023年，畜牧兽医工作要把全面提升畜产品稳定安全供给能力作为首要任务，稳生猪、增牛羊、强禽业、兴奶业，扭住设施装备、疫病防控、饲料保供、绿色发展、产能调控等关键。
为什么要“稳生猪”呢？近年，我国猪肉受非洲猪瘟的影响，猪肉价格如过山车波动，养猪成为了一场冒险。为了避免旺季猪肉供不应求，价格暴涨，淡季产能过剩，价格持续走低，“稳生猪”尤其重要。稳定生猪生产，对保障人民群众生活、稳定物价、保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要意义。
关于“稳生猪”，会议中提到：
1、要确保生猪等重要畜产品安全供给，继续完善和用好生猪产能调控，扩大肉牛肉羊生产，提升奶业竞争力；
2、加强重大动物疫病和重点人畜共患病防控，落实好现行综合防控措施，突出强化检疫监督，纵深推进疫病净化和区域化管理，持续推动加强基层动物防疫体系；
3、深入实施豆粕减量替代行动，围绕提效、开源、调结构，综合施策，促进饲料粮节约降耗；
4、大力发展设施畜牧业，提升设施化装备水平，完善高效立体设施养殖模式，加快补齐草原畜牧业设施化短板；
5、加强畜产品质量安全监管，确保畜产品质量安全；
6、加快推进畜牧业绿色发展，建立健全畜禽粪污利用处理体系，深入实施养殖“减抗”行动。
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