我家里隔三岔五就烙饼吃，烙饼的做法可真多，在外面常见的手抓饼、千层饼、葱油饼、菜饼等，样样都好吃。家里做的烙饼花样更是多，冰箱里剩的蔬菜，切一切和面粉一起搅拌，平底锅刷油，几分钟就可烙一张，方便又省事，连菜都不用炒了。
盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东烟台的特色传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。今天为大家分享一个盘丝饼的做法家常做法，通过这个方法做出的饼吃起来焦香酥脆，咬一口直掉渣，话不多说我们开始操作。
盘丝饼的外观就跟它的名字一样，千丝万缕盘缠成一个饼状，所以得名盘丝饼。第一次吃盘丝饼的时候，就被它的外表吸引住了，千丝万缕的面皮盘在一起，颜色金黄透亮，肉眼可见的酥脆。吃到嘴里更不用说了，我很喜欢它的口感，外焦酥脆口，内里柔软筋道，每次吃完都意犹未尽。
